![]() |
مساعده فى عجينه 10 دقايق
مرحبا بنات كيفكم
بغيت مساعده فى عجينه العشر دقائق كاسات الطحين المستتخدمه 5 جدا كبيره انا اريد كمية اقل , تقريبا ل 3 اشخاص او 2 الى تضبط العجينه بهالمقدار بليز تساعدنى لنه حاولت واختبصت فيها لانى مبتدئة فى المعجنات :15: او حتى الى تعرف عجينه مضبوطة وهشه بهالمقدار تفيدنى وجزاها الله الف خير |
والله ياحبيبتي انا نفس المشكله فاسوي نفس الطريقه لكن لكاستين
يعني احط 1 كاسه دقيق كويتي وملعقه كبيره سكر وذره ملح و3 ملاعق حليب واذوب الخميره نص ملعقه كبيره (لان الي عندي الي حبيباتها كبيره مو الناعمه) اذوبها في نص كاس ماء دافي قليللا واخلطها بالخلاط واتركها ربع ساعه واضيف الكاسه الثانيه الدقيق ولو حسيتها لينه شوي وتحتاج دقيق اضيف شوي الى ان احصل على التماسك الي احتاجه يعني تقدرين تقولين بالبركه بس الحمدلله تضبط معي |
كاسة دقيق مع كاسة ماي دافيء وملعقة كبيرة خميرة ورشة ملح (عشر دقائق)
ثم تضيفي كاسة ونصف دقيق وربع كوب زيت وباذن الله تضبط معك انا هذه الكمية استخدمها لشخصين الى 3 اشخاص |
مو نصف المقدار المفروض يكون كوبين ونصف طحين انا عملتها بهالمقدار وبدون مااستخدم الخلاط ونجحت ،،
موفقه خيه . |
الساعة الآن 06:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©