مظبى لحم لاول مرة
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طريقة موظبى لحم اول مرة اسويه بالبيت شفت الطريقة عالانترنت
وقلت اسويها وطلعت حماااااااااس مررررررره حلوة
المقادير والطريقة

قدر حجم متوسط

ربع القدر ملح خشن

لحم قطع يكون بتلو صغير

رشة ملح وفلفل اسود وكركم ومطرى اللحم(لتتبيل اللحم )


الطريقة

تبلى اللحم بالفلف الاسود مع مطرى اللحم والكركم ورشة خفيفة ملح تبليه من الصباح ان عندك وقت

نملئ القدر ربعه تقريبا ملح خشن انا اشتريته من السوبر ماركت كيس كبير ب ريالين و75 هللة
يعنى مررررررره رخيص

سخنى القدر على النار حتى يصير الملح حار ساخن
بعدين نضيف اللحم ونضيف معه 3 حبات هيل وورق لورا


http://up.arab-x.com/Oct09/dMW01657.jpg





نغطى القدر بالقصدير وفوقه الغطاء ممكن تتركيه على النار وتكون هادئة او تضعيه بالفرن اذا كلها من المعدن انا دخلته الفرن وتركته ساعه



http://up.arab-x.com/Oct09/MdQ01657.jpg


سويت معه الارز تشوحى فى قدر ملعقة كبيرة سمن اوزبد مع 3 حبات هيل وورق لورا وقرنين
فلفل اخضر حار(شطة) ثم تضيفى المويه والملح ورشة فلفل واتركيها تغلى ثم ضيفى الارز المنقوع
ممكن تبخريه بقطعة فحم او تقدميه على حاله رهيييييييييييييب ولذييييييييذ



http://up.arab-x.com/Oct09/1KC00565.jpg


http://up.arab-x.com/Oct09/r7E00565.jpg


قدميه مع اللحم انا طولت عليه على النار شوى اتحمر ضعيه ساعه شوفى والله رووووووووووعه طعمه جميييييييييييييييل ان شاء الله يعجبكم
http://up.arab-x.com/Oct09/Gt701657.jpg








:22:

تسلمى بنت مكة اقولك على شئ ماتضحكى عليا انا اللى اعرفه ان اللحم البتلو معناتها صغير بالسن يستوى بسرعة لكن انتى الحين شككتينى انه نوع لحم خخخخخخخخ
عالعموم انا سويته لحم غنم صغير وممكن تسويه بالدجاج المرة الجايه راح اسوية بالدجاج

هههههههههههههه ليش ضحكتى عليا يابنت مكة والله ماكنت اعرف اقول بتلو عن اى لحم يستوى بسرعه
تعرفى كل مرة اقول لزوجى ابغى لحم غنم بس يكون بتلو علشان ماياخذ وقت ويروح السوبر ماركت ويكلمنى
يقول فيه غنم مافى بتلو ولا عمرى اخذت بالى الله يسامحك يابنت مكة ولا اقول لك شكرررررررا لك عرفتينى
ههههههههه

كان نفسي اشوف الصور:( ...لانه مو طالعه عندي :29:.....بس من الطريقه يبين انه لذيذ جدااااا

تسلم الايادي يا تيرا

سلطانة نفسها تسلمى حبيبتى فعلا كان رهيب انا كمان حاجربه بالدجاج اذا جربتيه نزليه حتى نشوفه

toota خسارة انك ماشفتيها يمكن يشجع اكثر تجربيه تسلمى ياعسل

متفائلة تسلمى لى ياعسل جربيه .شوفى يابنت مكة طلع احد تانى مايعرف مثلى خخخخ