صفحة 1 من 5 1 2 3 4 5 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

lina11 25-10-2009 02:39 PM أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي   http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank بالنسبة لعجينة البطاطا: 04حبات بطاطا فصين ثوم قليل من الزبدة الملح قليل من الحليب بالنسبة للحشو : بصلة مفرومة ثوم مفروم ملح فلفل أسود لحم مفروم 02حبات طماطم ملعقة أكل طماطم مصبرة للتزيين جبن مرحي معدنوس إختياري أنا لم أضفه لأن زوجي لا يحبه طريقة التحضير : نقشر البطاطا ونغسلها جيدا ثم نضعها على النار تغلي في الماء وقليل من الملح والثوم عندما نتأكد من نضجها نصفيها من الماء ونرحيها ونضيف لها قليل من الزبدة وقليل من الحليب لا يجب أن تكون سائلة كثيرا بالنسبة للحشو نضع البصل والثوم في مقلاة على النار ونضيف لهم قليل من الزيت حتى يتقلو جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والطماطم المرحية والطماطم المصبرة ثم نضيف لهم قليل من الماء ونعلي النار حتى يمتص الماء ننزعها جانبا في نفس المقلاة نضع اللحم المفروم ونضع قليل جدا من الملح ونقليه دون إضافة الزيت عندما نتأكد من أنه نضج نضيف له الخليط الأول اي وضعناه جانبا المتكون من البصل الثوم .... ونضيف له نصف كأس صغير من الماء ونتركه على نار هادئة الى حين تجهيز أعشاش البطاطا هذه هي أهم الخطوات والباقي بالصور الحصرية هذا هو المول الذي نستعمله ويمكننا تعويضه ب جيب الحلواني هنا جهزنا صينية بايركس ودهنها بالزبدة هنا ملئنا القمع بالبطاطا المرحية وهنا شكلنا أول عش تابع

lina11 25-10-2009 02:40 PM وهنا وضعت واحدة جنب الأخرى هنا إنتهيت من تصفيف الأعشاش هنا حشوت أول عش بالحشوة التي حضرناها سابقا هنا حشوت النصف إنتهينا من حشوها منظرها شهي

lina11 25-10-2009 02:42 PM هنا زينت العش الأول بالجبن المرحي هنا النص وهذا هو مظهرها حينما ننتهي من حشوها بالجبن ولمن أراد يمكنه أن يضيف المعدنوس ندخلها الى الفرن ولا نطيل عليها حتى يذوب فقط الجبن :25: وهاهي جاهزة أمامكم أتمنى أن تعجبكم وتجربوها

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©