|
الأرز الكابلي وصفة من مطبخي بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم الوصفه اول مرة اسويها وطلعت لذيذة فعلا نبدأ بالمقادير : 2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع نصف كيلو لحم 1 بطاطس وسط مقطعة مكعبات صغيرة 1 بصلة متوسطة مقطعة صغير 2 طماطم مبشورة (او مقطعة مكعبات صغيرة) ملعقتين سمن زعفران منقوع بقليل من ماء الكادي (ماء ورد) علبة لبن زبادي وسط ملعقة طعام صلصة طماطم البهارات (كمون، كركم ، مكعب ماجي ، بهارات لحم مخلوطه، ملح ، فلفل أبيض ، زنجبيل ، خولنجان ( استغنيت عنه لعدم توافره في مطبخي) ، مبشور برتقال وليمون (قليل فقط) ) الطريقة في البداية، يسخن السمن ويقلى البصل والبهارات ونصف كمية الزعفران وقطع اللحم حتى تتحمر قليلا ثم تضاف قطع البطاطس والطماطم المبشورة وتغطى حتى تتسبك قليلا بعد حوالي الثلث ساعة نضيف علبة الزبادي ونغطي القدر حتى يستوي اللحم في هذه الأثناء نجهز الرز ونطبخ نصف استواء (مشخول) في قدر .. نضع نصف كمية الرز في القاع ونضع اللحم والصلصة فوقه ثم نغطي اللحم بباقي كمية الرز ونضع ما تبقى من الزعفران على الرز نغطي القدر جيدا ونتركه على نار خفيفة جدا حتى يستوي الرز (حوالي ثلاث ارباع الساعة) عند التقديم نزيل الرز من الأعلى ونقلب القدر ثم نعيد الرز المخلوط بالزعفران فوق اللحم ونقدمه مع سلطة منوعة. وبالعافية على قلوبكم اتمنى تعجبكم الوصفة :) |
يمـــــــــــي ناوية أتغدى أندومي بس اشتهيت الكبسة تسلم الأيــــــــــــادي بكوورهـ أممم إن شاء الله اصلحها بس بدل اللحم دجاج !! لأننا ما نحب اللحم |
الله الله الله
ما شاء الله تبارك الرحمن شو هالحلاوة ؟؟؟؟ شكله يجنن و كثير بشهي الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية |
ماشاء الله تسلم يدك يابكر عليكم بالعافية حبيبتى رائع
|
فيه العافية مقدما يا ألوان حبيبتي
وبالدجاج اكيد بتطلع لذيذة بس احنا بالبيت نفضل اللحم عن الدجاج :) بانتظار رأيك بالوصفه |
الله يعافي قلبك يا عشوقه
خلاص بسويلك طنجرة وابعتيلي من معجناتك اللي بالفريزر :d تسلمي على الطلة الحلوة |
يعافي قلبك يا تيررا حبيبة قلبي
وتسلمي على الطلة الحلوة |
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي من زمان ما اشوف لك اطباق :25: بس نبغى اطباق رجيم عشان الوزن يا قلبي :d يعطيك العافية تحياتي |
لذيذة تسلم ايدينك بكورة..
|
مو شي غريب عليك ياعسل دائما مبدعه .......ان شاء الله بكره اطبقها
|
| الساعة الآن 10:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©