منتدى عالم الأسرة والمجتمع - حمام محشى وأوزى بالصور ممنوع دخول المسويين ريجيم

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

حمام محشى وأوزى بالصور ممنوع دخول المسويين ريجيم

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

كيف حالكم يابنات كان عندى صور للاكلات سويتها من قبل وماكنت نزلتها عالمنتدى حبيت انزلها قبل الريجيم والمسوى ريجيم لا يدخل انصحكم
راح اكتب لكم شرح مختصر واضع الصور تشرح وتصرح عن نفسها

بالنسبة لطريقة الحشو
انا حشيت الحمام بالارز المصرى وطريقته
كوب رز صغير مصرى مغسول جيدا
يحمر الارز فى زيت وزبدة او سمنه حتى ياخذ اللون البنى
تاتى بالكبد والقوانص حق الحمام وتقطعيعهم وتشوحى بصلة مفرومة فى ملعقة سمن وضيفى عليها الكبد مع اضافة الملح والفلفل والقرفة والكركم تشوح جيدا ثم تضيفى الارز المحمر وتقلبى جيدا وممكن تضيفى القليل من الماء شوى ويقلب على النار
يترك ليبرد ثم يحشى به الحمام من الداخل وبين الجلد واللحم
ويغلق بخلة اسنان (عود الاسنان ) ويسلق بالماء به حبة طماطم وبصلة و(فلفل اسود +هيل +ورق لورا +ملح جاوا +كرفس اعواد ) والملح بعد نصف المدة تقريبا وبعدها ينشل الحمام بعد التسوية ونحمرى بالزيت مع سمن ونقدمه بعد نزع اعواد الاسنان مع رشه ملح وفلفل اسود

http://img03.imagefra.me/img/img03/2...2m_182a21d.jpg

http://img01.imagefra.me/img/img01/2...am_bb19895.jpg

http://img38.imagefra.me/img/img38/2...lm_50137de.jpg

http://img37.imagefra.me/img/img37/2...tm_fb122a1.jpg

تااابع

الاوزى بقى انا سويته كدا يعنى قلت زى مايطلع حلو اولا مظبوط وماهو مظبوط بسويه وطلع رائع يابنات والله
الحشو
سويت اللحم المفروم مع البسلة والبصل المفروم مع اضافة البهارات (ملح -وفلفل اسود -وقرفة- وكركم )
بعدين اضفت الارز المغسول والمنقوع وزيدت موية شوى شوى حتى استوى الجميع
اما الرقائق او الجلاش يعنى وضعت 3 ورقات وعليهم الحشو بعد مادهنت بين كل ورقة والاخهرى زيت ولفليتهم وفى صينية وبالفرن حتى انتهى وطلع طعمه رائع صدقونى

http://www.3sl3.com/up/upfiles/NQI51790.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/Shg49665.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/pEk49665.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/sWx51790.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/ObL49665.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/eoO49665.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/z4Y49665.jpg

أوه
الأكلة دسمة جدا
يعني ضد ريحة الريجيم حتى ( ":
تسلمي يدك ,بس تصدقي نفسي اذوق الحمام المحشي , هل طعمه قريب للدجاج
و تسلم يدك,شغل مرتب

انا واحدة مسوية ريجيم بس دخلت فضوول :)

تسلم الايادي يا تيررا .. ابداااع ماشاء الله تبارك الرحمن

الحمام عمري ما طبخته (اعطي الخباز خبزه) احسه ما يطلع طيب إلا من ايد مصرية

والاوزي من رمضان ما سويته .. شهيتيني عليه

تسلم ايديك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسداني (المشاركة 2268191)

فعلا انا نبهت من قبل انه اللى مسوى ريجيم لايدخل:22:طعمه رائع مااحسه قريب من الدجاج
له طعم خاص لازم تجربيه لى صديقة اردنية الله يشفى ابنتها ماكانت تاكل حمام واول مرة تذوقه كان عندى وطلع روووووووووووعة ومن يومها تطلبه منى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2268219)

ليييييييييييييييه دخلتى يابكر فيييييييييييييين الريجيم ياحلوة:26:لا تجربى الحين خلها بعد الريجيم ان شاء الله ينقص وزنك مرررررررة انا وانتى:22:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2268412)

آخ يا تيرررا

من الصبح رايحة جاية على موضوعك عشان الصور تظهر و ما ظهرت

شوفي لك حل ..... نبي نشوف الحمام المحشي

:24:مافى صورة فيها بكاء ابغى ابكى طيب ايش الحل المرة دى استخدمت مركز تحميل الصور اللى اعطتنى هو مشرفتنا العزيزة gawlp حتى يظهر تمام خساااااااارة زعلتينى ياعشوق

وانا كمان ما طلعت لي الصور :(

عالعموم تسلم ايدك تيررا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا (المشاركة 2268615)

:24:مافى صورة فيها بكاء ابغى ابكىhttp://www.66n.com/forums/images/icons/cry3.gif
طيب ايش الحل المرة دى استخدمت مركز تحميل الصور اللى اعطتنى هو مشرفتنا العزيزة gawlp حتى يظهر تمام خساااااااارة زعلتينى ياعشوق

يله عطيتك صورة بكى

و أنا بعد و لا صورة يمكن أقتنع بالحمام لأني ما آكله نهائيا