منتدى عالم الأسرة والمجتمع - كيكة الكيري و كيكة الجبن بالزبادي من مستكة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif

كيكة الجبن الكيري بجوز الهند المحمص

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

http://i35.tinypic.com/357r8s7.jpg
4 بيضات
1 كاس سكر ناعم
ثلاثة ارباع كاس زيت
نص كاس حليب سائل دافئ
4 حبات جبن كيري استبدلت الجبن الكيري بالجبن اللافشكيري:24:
2 كيس فانيليا ( انا اضيف كيسين )
1م ك بيكنج بودر
1 كاس طحين منخول
رشة ملح

الخط الاحمر اضافاتي
الطريقه :
يخفق البيض و الفانيليا اولا حتي يمتزج الخليط

http://i37.tinypic.com/bf0xab.jpg
ثم نضيف السكر و نخفق علي اعلي سرعه حتي يذوب تماما و نخفق لمدة 5 دقائق علي سرعة عالية
http://i36.tinypic.com/34929le.jpg
ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ بالتناوب ونستمر بالخفق
http://i38.tinypic.com/169jpev.jpg
ثم نضيف الجبن بحرارة الغرفه و نخفق جيدا حتي نتاكد من ذوبان الجبن

ثم نخفف السرعه و نضرب في اتجاه واحد للمحافظة علي الهواء داخل الكيك

ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر و رشة الملح بالملعقة

ثم توضع فى صينيه مدهونه زيت و مبطنة جيدا بالدقيق وتدخل الفرن حتي تمام النضج
http://i33.tinypic.com/oqbpu8.jpg

اول ما تخرج من الفرن تسقي بالحليب المكثف انا وضعت نصف علبة كبيرة تقريبا

و اضفت علي الوجهه حوالي نصف كوب جوز هند متحمص علي نار هادئة جدا
http://i37.tinypic.com/2r4ij39.jpg

و النتيجة خررررررررررررافة

ما شاء الله لا حول و لا قوة الا بالله
http://i33.tinypic.com/2640t9f.jpg

http://i34.tinypic.com/4tlcog.jpg

http://i34.tinypic.com/2417ae8.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif

كيكة الزبادي بالجبن و الشعرية الباكستانية
http://i33.tinypic.com/i35hs9.jpg
المقادير

3 بيضات

1 كوب زيت

1 كوب سكر ناعم

1 كوب دقيق منخول

1 م ك باكنج باودر

5 حبات جبن كيري استبدلت الجبن الكيري بالجبن اللافشكيري

2 كيس فانيليا

نص كوب حليب سائل او زبادي..انا استخدمت زبادي نصف كوب معياري و اضفت عليه قطرات من اللبن و وضعته علي النار ليدفأ
رشة ملح

الطريقة

اولا نخفق البيض و الفانيليا علي سرعة عالية حتي يمتزج الخليط

http://i37.tinypic.com/2chqtt.jpg
ثم نضيف السكر و نخفق جيدا علي سرعة عالية حوالي 5 دقائق

ثم نضيف الجبن و نخفق حوالي 5 دقائق اخري

ثم نضيف الزبادي و الزيت بالتناوب علي اعلي سرعه
http://i36.tinypic.com/20idj83.jpg
ثم نضيف الدقيق المنخول و مضاف له البيكنج باودر و الملح
بعد تخفيف السرعه تماما و وضع خليط الدقيق بالملعقة
حتي ينتهي

و بعد ما ينتهي زودي السرعه و اخلطي بسرعه للتأكد من خلط الدقيق ( هذه المعلومات في اي كيكة )

ويرش على الوجه مقدار نص كوب شعيرية باكستانية
http://i33.tinypic.com/ok4bj6.jpg

وتخبز في الفرن

انا خبزت الكيكة الاولي و الفرن كان ساخن

خفت علي الكيكة الثانية فوضعت صنية بها ماء في قاع الفرن
و خففت درجة حرارة الفرن

للاسف الفرن عندي غير مضبوط
و الحمد الله النتيجة رائعة

الكيك اخذت وقت اطول شوي لكن مفيش مشاكل

و اول ما خرجت من الفرن اضفت علي الوجه حليب نستله

http://i35.tinypic.com/2a8qdkj.jpg

http://i36.tinypic.com/30xephf.jpg
دعواتكم اخواتي

ما شاء الله لا حول و لا قوة الا بالله

http://i35.tinypic.com/wajzf8.jpg

اتمني ان تعجبكم الوصفات و تدعولي