ميني كب كيك بالحلوى البحرينية قمة في الروعة وأكيد من سحب77
 

http://i33.tinypic.com/2s1xjrn.gif


http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif



ميني كب كيك بالحلوى البحرينية

(الكمية: حوالي 72 قطعة)

الحلوى البحرينية: هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي، وتتكون بشكل أساسي من النشاء والسكر والزيت ويضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل، ومن أشهر صانعي هذه الحلوى بالبحرين عائلة شويطر.


المقادير

http://i45.tinypic.com/2j4eyo3.jpg

3 كوب طحين فاخر

4 بيضات

ربع ملعقة شاي ملح

ملعقة طعام بيكنج بودر

ملعقة شاي هيل

فانيليا

كوب زيت

كوب سكر

كوب حليب سائل

ربع كوب ماء ورد مضافاً إليه زعفران

حلوى بحرينية

http://i49.tinypic.com/168ga46.jpg



الطريقة

في الخلاط سكر + الزيت ويخفق

يضاف البيض + ماء الورد + الفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق


http://i49.tinypic.com/x6geua.jpg



في إناء أخر يخلط الطحين + الملح + الهيل + البيكنج بودر ثم يضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب (لا تسرفي في الخفق)


http://i47.tinypic.com/5f2nmc.jpg



http://i46.tinypic.com/ajrpjo.jpg



نجهز صينية الكب كيك ونضع فيها الورق الخاص


http://i49.tinypic.com/2v0dgtx.jpg



يصب الخليط في قوالب الكب كيك ونضع قطعة صغيرة من الحلوى في الوسط ونضغط قليلاً بإصبعنا عليها إلى الداخل

http://i47.tinypic.com/vzin8x.jpg



http://i49.tinypic.com/viib0i.jpg


تدخل في فرن مسخن مسبقاً لحوالي 10 دقائق (على حسب حرارة فرنكِ)


بعد إخراجها

http://i45.tinypic.com/mbo1oy.jpg


ثم نقلتها لصينية كبيرة لكي تبرد

http://i48.tinypic.com/dqj02f.jpg



http://i50.tinypic.com/2jbkswj.jpg



http://i49.tinypic.com/25hpzx1.jpg



http://i50.tinypic.com/20k7z9d.jpg



وهذه من الداخل


http://i45.tinypic.com/125j79f.jpg



وهنا صينية أخرى بالحلوى البحرينية الخضراء


http://i48.tinypic.com/2jg8oeu.jpg



بعد نضجها


http://i45.tinypic.com/8yz250.jpg



http://i49.tinypic.com/etrxo6.jpg



وهنا أخرى كقطعة واحدة (أستخدمت نصف المقدار فقط) وأضفت إليها شرائح اللوز وقطع الجوز


http://i46.tinypic.com/72d6pd.jpg



http://i45.tinypic.com/2u7c8yv.jpg



وبالهناء والعافية



وهذه القطع لأول 6 ردود

http://i50.tinypic.com/5d78mh.jpg

ما شاء الله يا سحب فكره جديده وما مرت علي .....والحلوى البحرينيه لذيذه جدا وانا من اشد المعجبين بطعمها .....جمعتي بين القدم والحداثه فهالحلو يا حلوة


تسلم الايادي

الله عليك ياسحب وتسلم الايادي والحمدلله لحقت عالقطع بجربها عن قريب ان شاء الله

الله الله الله الله

ماشاء الله عليك يا سحوووبه


عطيتيني فكرة روعة .. اليوم عندي زيارة ومحتارة شسوي واخذ معي


فكرة روعة .. تسلم ايديك يا مبدعة

ماشاء الله تسلم أديكي