منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الحنيني من المطبخ الاوزوني لذيذ

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - الحنيني من المطبخ الاوزوني لذيذ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200023)

الحنيني من المطبخ الاوزوني لذيذ

http://www.3sl3.com/up/upfiles/IIq15074.png

الحنيني وصفة نجدية وتؤكل كحلى مع القهوة او اذا حبيتوا فطور بس انا افضلها مع القهوة ممممممم

قصتي مع الحنيني اسمع عنه كثير واشوف صوره على اكثر المحلات وسبحان الله ما صدف اني اجربه عند احد

او اطلبه من المطعم , بحثت عنه في النت الاسبوع الماضي وعملته وكان جدا لذيييذ ويستاهلكم

وهذا عملي للحنيني طبعا

المقادير على حسب تقديري

المقادير :

2 كوب دقيق بر (يكفي تقريبا ل 4 اشخاص)

3 ملا عق حليب بودرة

ملح

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

وماء

تمر منزوع النوى

الطريقة :

نحط كل النواشف مع بعض (الدقيق +الحليب+الملح+البيكنج بودر) ونعجن بالماء الى ان تصير العجينه لينه

تشبه عجينه القطايف آسفه ماصورت كل الطريقه

وعلى الصاج الحار طبعا نعمل اقراص صغيرة زي ماهو موضح في الصورة

الى ان تنتهي الكميه وتحمر على الوجهين

http://www.3sl3.com/up/upfiles/1rA15062.jpg

بعدها تبدأ عمليه الفرم اما بمفرمة اللحم و يفضل نحط مره قرص ومره تمر وهكذا

اما انا فرمتها بالفرامه العادية الريش وشفت ان كل قرص بتمره كثير وبيصير الحلا كثير

فقللت التمر شوي وفي النهايه على حسب الرغبة

بعد الفرم ناخذ الخليط ونحطه في قدر مع ربع زبده او نصف وتقلب على النار الى ان تسخن والزبده تذوب وتنخلط

مع الخبز والتمر

ويقدم ساخنا الافضل وتمتعوا بالطعم اللذييييذ

http://www.3sl3.com/up/upfiles/vdf15070.jpg

سويتها لزوجي مره وعجبته وصار كل يومين يطلبني اسويله

ولا تنسوا القهوة

وان شاء الله يعجبكم

تسلم يدك شكلها رائع اول مره اشوف طريقتها وشكلها

كنت احسبها من اسمها بي رز ولحم هههههههههه

واااااو ماشاء الله تبارك الله ..

شكله خيااالي وأكيد الطعم ألذ ..

تسلم يدك والله يعطيك العافية ..

شكلها لذيذه تسلمي حبيبتي
أنا أصلح الحنيني بس غير مره
أتوقع طريقتي أسهل وأسرع
لكن مافيه مانع أجرب طريقتك
تشكراتي للمطبخ الاوزوني وصاحبته

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2327348)

تسلم يدك شكلها رائع اول مره اشوف طريقتها وشكلها

كنت احسبها من اسمها بي رز ولحم هههههههههه

:d:d:d

والله معك حق اسمها غريب ماني عارفه ليه سموها كذا

وانا يابنت مكه اول مرة اسويها بس الصراحه ماندمت ابدا

الله يسلمك قلبي ويسعدك اسعدني مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2327382)

واااااو ماشاء الله تبارك الله ..

شكله خيااالي وأكيد الطعم ألذ ..

تسلم يدك والله يعطيك العافية ..

تسلمي حبيبتي

جربيها واحكمي بنفسك حتحبيها

شكرا لك نورتي الموضوع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرم المعلم (المشاركة 2327385)

الله يسلمك قلبي

والله سمعت وشفت كذا طريقة ولقيت ان هذي مميزه وجربتها

بس قوليلي ياحلوة كيف طريقتك ودي اجربها

وانتي لازم تجربي طريقتي ونعمل مسابقة:27::d والفائز له طبق حنيني من الطرف المهزوم :29:

وعفوا حرم المعلم خانوم

شكرا لك ولطلتك الحلوة

وش خليتي يالاوزون حنيني وقهوه

ودفايه وفروه بخيمه

هذي متعة البرد

يسلموووووو

يم يم شكلها لزيزة
تسلم ايديكي

بس عنوان الموضوع فكرني بالثقب الاوزوني ههههههه المطبخ الاوزوني:)

يسلمو حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد (المشاركة 2327511)

وش خليتي يالاوزون حنيني وقهوه

ودفايه وفروه بخيمه

هذي متعة البرد

يسلموووووو

الله يسلمك فيافي

هالايام برد مره واحس اني اشتهي الاكلات الشتويه

مادام انها خيمة لازم يكون حطب ياسلام تحمست للكشته:17:

مرورك اسعدني حبيبتي