|
تورتة الشيكولاته بالكريمة من مستكة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif تورته الشيكولاته بالكريمة الحمراء http://i46.tinypic.com/zixdg8.jpg نبدأ بقصة الكيكة دائما كنت اعد الكيك المزين بالكريمة بالكيك الاسفنجي و هو ليه مواصفات خاصة كما نعلم و طرحت اخت غالية لي فكرة رائعة و هي استخدام نوع من الكيك و هي جربته في اعداد كيك بالكريمة و قلت لنفسي اجرب الطريقة و انا كنت اعتمدها عندي من فترة و سبق ان طرحتها بالمنتدي و هي علي هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2003874#post2003874 الفرق في هذه الكيك ان البيض كان بشاير و صغير استخدمت 4 بيضات لكن لو البيض بالحجم الطبيعي نستخدم 3 بيضات اخذت 1 ملعقة كبيرة من الدقيق و استبدلتها ب 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام تعديل استبدلت الزيت بملعقة زبدة متماسكة و ضعتها علي اللبن و هو بيغلي و ذابت معه انا اضيف اللبن ساخن و رشة ملح علي الدقيق و اعددت الكيك في صنية رقم 24 و اعددت 2 مقدار يعني اعددت 2 كيكة بنفس المقاس و قسمت كل كيكة الي نصفين و اصبحت 4 طبقات الحشوة كريم شانيه مخفوق مضاف له جبن كيري و مقسم نصفين نصف مضاف له لون احمر و نصف مضاف له شيكولاته خام مذوبة في حمام مائي و بدات التجهيز اول طبقة وضعت عليها القليل من صوص الشيكولاته الهرشي و اضفت كريمة حمرا و طبقة اخري من الكيك و صوص هرشي و اضفت كريمة الشيكولاته و هكذا حتي انتهت الطبقات و اضفت علي الكيك كريمة شيكولاته و من الجوانب و اضفت علي سطح الكيك جناش الشيكولاته اشتريته جاهز و جملت السطح و الجوانب بالكريمة الحمراء و شرائح اللوز النتيجة افضل من الكيك الاسنفنجي الف مرة طرية و متماسكة و هشة و كانت النتيجة خرررررررررررررافة بجد http://i46.tinypic.com/ngf24o.jpg http://i48.tinypic.com/1zzmkwj.jpg http://i45.tinypic.com/2q3xl3r.jpg http://i48.tinypic.com/bg45j4.jpg http://i47.tinypic.com/30sgggh.jpg http://i50.tinypic.com/291f6kz.jpg http://i47.tinypic.com/6jd1cw.jpg http://i47.tinypic.com/2rmblhj.jpg |
ما شاء الله
منظر رااااااااااااائع و أكيد الطعم خيااااااااااااال ما دام من إيدين أروع طباخة بالمنتدى الله يسلم دياتك و يجزاك خير |
تبارك الرحمن
ماشاء الله ولاقوة إلا بالله ما يحتاج امدح شهادتي فيك مجروحه يا مستكه :) اكيد الطعم روووووووعه .. دام من ايديك المبدعة ماشاء الله عيني عليكي بااارده والطاولة اللي حاطة عليها الكيكه نفسي فيها من كل عمري تكون ببيتي بس ما حصلت مثلها هههههه ذوق يا ذوووق |
ما شاء الله تبارك الرحمن
الحامي يحماك يا عسل ابدعتي وشهادتي فيكي مجروحه منظرها رائع ومشهي رح اعطي الريسبي لاختي وماما انا شغل طبيخ ومعجنات ما الي في الحلويات كثير الله يعطيكي القوة والعافية |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي بارك الله فيكي شرفني مرورك يا قمر جربيها و هترفع راسك زي ما فكرت راسي بقوة اقتباس:
مرسيه يا قمر علي كلامك المشجع اخجلتيني و الله بكلامك مشكورة حبيبتي الغالية و الله الطاولة انا فصلتها عند النجار يعني عمولة علي قوله المصريين :d |
اقتباس:
شرفتيني و رفعتي راسي و الله شرف لي مرورك يا قمر و ان شاء الله تعجبك الطريقة و سلامي للاسرة الكريمة |
ما شاء الله تبارك الله
ابدعتي كعادتك مستكه اسم الله عليك شكل الكيكه خياااااال وباين عليها طريه مره شكرا على التورته الرائعه |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي شرفني و اسعدني مرورك يا قمر فعلا خرافة بجد انا عاشقة التورته و بقولك بامانة خرافة و ترفع الراس |
ماشاء الله تبارك الله ..بجد شكلها خيااال ..
تسلم يدك يااارب .. طريقة الكيك أسهل من الكيكة الاسفنجية و النتيجة اروع كمان .. الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك لك في وقتك ويملأ حياتك سعادة وهناء .. http://www.getsmile.com/emoticons/fu...ick%20lips.gif http://www.getsmile.com/emoticons/fu.../thumbs-up.gif اقتباس:
|
اقتباس:
شرفتيني يا قمر اسعدني مرورك يا حياتي فعلا افضل كتير من الكيك الاسفنجي جربيها و هتلاقي النتيجة خرافة |
| الساعة الآن 07:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©