سر طراوة عجينة السينابون
 

المقادير
4اكوب ونص دقيق كويتي منخول
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
3 ارباع فنجان قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص حليب دافي (كوب واحد فيه ثلاث ملاعق حليب بودره ، والنص فه ملعقتين ) .
والسر اللي يخلي العجينه هشششششه وريحتها جنااااااااان هو
( باكيت واحد دريم ويب ) والله العظيم يابنات والله على مااقول شهيد ان العجينه تطلع غييييييير وبقى عندي سينابون لليوم الثاني طعمها كني توني مسويتها واطرى من القطن .
الحشوه :
زبده لينه
( ملعقتين سكر بني واذا مافي يصلح ابيض + ملعقتين قرفه مطحونه + ملعقه كاكاو بودره ) .
وللزينه : دريم ويب او خلطة بيتي كروكر للكيك وتوفي .
الطريقه:
نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر بالخلاط ونخلطهم دقيقه لدقيتين فقط
نضع بالعجانه كوبين دقيق منخول فقط
نسكب اللي بالخلاط على اللي بالعجانه
الحين نخلطهم بمضرب الباي (فطيرة التفاح )
في اثناء مهو العجانه شغاله نضيف الدريم ويب
ننخل باقي الدقيق اللي هم الكوبين ونص في زبديه خارجيه عشان نضيف بشويش للعجانه وهي تعجن
نضيف الدقيق بالتدريج لحد ماتوصل معانا العجينه للشكل هذا وهي غالبا تكون تلصق شوي باليد لكن متماسكه بنفس الوقت اتمنى تكونوا فهمتوا علي
وتخمر لمده ساعه كامله



أتمنى تعجبكم


منقوووووووووووووووووول
:22:





الإشراف : تم تعديل العنوان

شكرااااااااااااااااااا لك

انا عاد اموت في شي اسمه سينبون


واااااااااااااااااااو ريحتها جنااااااااااااااان

راح اجربها إن شاء الله

تصدقين توقعت بتقولين السر في الدقيق الكويتي

لأنه مثل القطن في المعجنات بس احس مافيه طعم

لكن الدريم ويب معقوله؟ نجرب ليه لا

يعطيكي الف عافيه

عقبال مايروح الحزن ان شاء الله خط ذهاب بلا عوده

فكرة حلوة ان شاء الله نجربها

وااااو يامال العافيه على النقل
السينابون حبيب الجميع
ممكن استفسار كيف نسوي خليط البيتي كويكر انا جاني مع الخليط كيسه بيضا فيها كاكاو بوده شكلها صوص
موفقه حبيبتي

بارك الله فيكي غاليتي

اول مرة اسمع هذا السر

ان شاء الله لي تجربة معه

الشكر والتقدير على المرور