منتدى عالم الأسرة والمجتمع - قاعده التشيز كيك لاتتماسك

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - قاعده التشيز كيك لاتتماسك (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=204656)

doody2009

20-03-2010 10:36 AM

قاعده التشيز كيك لاتتماسك

قاعده التشيز كيك لاتتماسك لا ادري لماذا هل اضيف عسل لكى تماسك?

صمت الحنان

20-03-2010 12:45 PM

اذا كان قصدك طبقة البسكويت اضيفي لها قليل من الجلي السائل من نفس النوع اللي انت بتحطيه في التشيز

doody2009

20-03-2010 11:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الحنان (المشاركة 2379644)

اذا كان قصدك طبقة البسكويت اضيفي لها قليل من الجلي السائل من نفس النوع اللي انت بتحطيه في التشيز

فكره بس وين لاقى vegeterian gelatineفى بريطانيا بارك الله فيك حبيبتي ,,,

انفاس العطور

20-03-2010 11:41 PM

اذا قصدك البسكوت حطي معه شوي قشطه الي يعجنه بس وتتماسك :)

او استبدلي البسكوت بكيك <<<بس ماجربتها ترى

او كثري الزبده بالبسكوت

هذا الي اعرفه :)

بنت مكة2008

21-03-2010 12:17 AM

زيدى افضل شي زبدة وبس راح تتمسك كويس ودخليها الفرن دقايق مع الخلطه الا حاتسويها

ام لؤي34

21-03-2010 12:25 AM

حطي عكل باكيت بسكوت علبة زبدة المراعي الطويلة لازم المقادير تكون مزبوطة والبسكويت ناعك جدا والزبدة سايحة ولمى تفرديها اضغطي عليها كويس بالصنية

نور الإيمان

21-03-2010 12:27 AM

انتي كيف بتسويها اصلا عشان نعرف الخطأ وين ؟

gawlp

21-03-2010 09:53 AM

فعلاً سعاد معاها حق ..
اكتبي طريقتك اولاً خلينا نفيد ونستفيد :)
ممكن تكون الزبدة قليلة ..وممكن البسكوت خشن ما يتماسك ؟؟

doody2009

21-03-2010 06:44 PM

شكرا لكم جمعا انا المقادير هي فقط بسكت digestive وزبده للقاعده واحط باقى المقدار فوقه :22:

gawlp

21-03-2010 11:08 PM

كم كمية الزبدة و البسكويت..؟؟
لأن باكت البسكويت المتوسط يحتاج 100 غ زبدة وممكن اكثر ..
لكن احياناً اكتفي بـ 100 غ زبدة وملعقتين كبيرة قشطة واكبس البسكوت تمااماً

الساعة الآن 09:04 PM.