بسكويت الرهش
 

[frame="5 80"][blink]بسكويت الرهش[/blink]


بسكويت الرهش (الحلاوة الطحينية)
====================




المقادير:
========




1/3 كوب زبدة
2/3 كوب رهش حلاوة طحينية او 125 جم ويفضل النوع الممزوج بالفستق
1/2 كوب سكر
بيضة واحدة
1/4 1 كوب طحين لجميع الاستعمالات
ملعقة صغيرة مسحوق هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:
======

1/4 كوب فستق مبشور
1/3 كوب سمسم
2 - 3 ملاعق أكل مربي فراولة او مشمش

الطريقة:==========


تخفق الزبدة والرهش والسكر والبيض والهيل.
تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا.
يغطي الخليط ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.4- يحمي الفرن لدرجة (190مْ أو 375فْ).
تشكل العجينة علي شكل كرات صغيرة قطرها حوالي 2 سم. ثم تصف علي صينية مدهونة بقليل من الزبدة مع مراعاة ترك حوالي 5 سم بين الكرات.
عند الرغبة تشكل الكرات بضغطها باستخدام شوكة مغموسة في الطحين.
يزين السطح بالفستق المطحون الخشن والسمسم ويضغط في العجينة.
تخبز في الفرن حتي تنضج ويحمر سطحها السفلي.

للتنويع:
=======

بسكويت الرهش مع المربي:
=================


بعد تشكيل الكرات في خطوة 5، تدحرج في 1/2 كوب فستق او جوز مبروش ويضغط بالابهام او ملعقة صغيرة في الوسط وتخبز كما هو مبين اعلاه.
وبعد ان تبرد يضاف مربي المشمش او الفراولة في الحفرة وتقدم. في حالة الرغبة في حفظ البسكويت يفضل حشوه بالمربي قبل التقديم


[glint]وصــحـــتـــيــن وعـــافــيــة[/glint][/frame]















فرووووووووته الحلوووووووووه

يسلمو ايديكي على هالوصفات الرائعه يا اخت فروته

مشكوووووووووووووووووووره عيني على هذي الوصفه الشهيه

وصفه حلوة مرة يافروته
بس تصلح الطحينيه بدون مكسرات

بيو تيشر...يسلموو على ردك الحلوو

مافاهمه....بالعافيه عليكي

رووح حبيبى..يصير اذا تحبينها بمكسرات ضيفى لها..واذا ماتحبين مشلازم