منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - كيكة التمر (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=206964)

كيكة التمر

كيكة التمر

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-...1045779591.jpg

وتفضلو مقاديرها وطريقتها:

بيضة تضرب مع شويه فانيليا وثلت ارباع كوب سكر كويس
بعدين تحطي الزيت وتخلطي شويه بالخلاط وتوقفيه
وتحطي عليه خلطه التمر وهي عباره عن كوب تمر مفصص من النواه
واكيد منقع في كوب ماء مغلي لمدة نصف ساعه
بعدين تضربيه في خلاط شويه مع المكسرات الي تختاريها
ويكون افضل لوز ابيض وبعد ما صبيتيه علي االبيض والزيت والسكر المضروبين
تخلطيه بملعقة وبعدين كوب وربع دقيق وملعقتين كبار مليانات كاكاو ويتخلطوا بالشويه بالشويه
و2 ملاعق صغار بيكنغ باودر وتسخني الفرن الى ان تنضج
وطبعا بعد ماتخرجيها من الفرن بتصبري لييييييييييييييييين تبرد وبعدين تطلعيها من الطاجين
انا استخدمت الطاجين اللي ينفتح من اسفل لانه افضل
وتكوني مجهزة كريمتك اللي هي عبارة عن كوب حليب وسكر حسب الرغبه وصفار بيضة وفانيليا
وروح اللوز وتمزجيهم وعلي نار هاديه ولما يختروا تكوني مجهزة شويه ماء مدوبة فيها نشا ملعقة صغيرة مليانة وتخلطي مع بعض
وتسكبيها فوق الكيك وتقدري تستغني عليه وتديري سكر مرحي
وانا هادي الكريمة من اختراعي
علي فكرة لو ما حبيتيهاش كذلك الكاكاو اضافه مني عالطريقه الاصليه لو انك ماتبيه ممكن تخلي مكانه دقيق يعني كوب ونص

وصحة وعافيه ان شاء الله

تسلم أديكي حبيبتي ..
بسويها لأني اموووووووت بكيكه التمر...مممممممممم

يسلموو كتير على الطريقة

تسلم يدك طريقتك حلوة وسهله ومشهيه جدا احنا نشتريها جاهزة طعمها خطير ان شاء الله اجرب طريقتك

ما شاء الله شكلها بيشهييييييييييييي :23:

وعلى طول رايحة بسويها :d
وعلمك بنتائج :22:

ماشاء الله تفتح النفس بارك الله فيك

السلام عليكم

كيفك خيتوو
انا امس عملت الكيكة :22:
يسلموو كتيير :d

بس ببعض التغييرات زدت عليها ملعقة صغيرة من البي بي ام على ماضن او البلسم

وهذي صورة البلسم الاندونيسي

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/2.../hf94sutm7.bmp
وشكل التمر كتييييييييير لنة خلا الكيكة طعمها كلة تمر :24:
ولاو خليت التمر قطع بيصير احلاا ولا اية رايك يا اخت روح
وتفتت الكيكة ممكن الزيت قليل لنك مش موضحة قد اية الزيت
انا عملت اقل من نصف كاسة زيت
وضفت اربع ملاعق شكولا لنة قلت تمر وسكر بيصير حاااااااااااااااااااالي كتير :23:

المهم وغير في الخلطة الاخيرة الكريمة
عملت
نصف كاس ماء وربع كاس زيت 4 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق شكولا بودرة
كلهم في الخلاط وبيصير عندك كريمة ثخينة مرة
وبعد متبرد الكيكة اخرمها بشوكة وبعد احط الخلطة الكريمة
وخليها تبرد في الثلاجة او تبونها دافية بلعافية :14:

رووووووووووووووووووووووووووووعة يسلموووووووووووووووووووووووووووووا

ماشاءالله ررروعـــــــــــــــة..

الله يعطيك العافيه..