منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   طريقة عمل الإكلير (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=207681)

زوجةاحمد 10-05-2010 09:15 PM

طريقة عمل الإكلير
 
بسم الله الرحمن الرحيم

عملت الاكلير وطلع طعمه رااااااااااائع

وطريقته:

نضع كوب ماء ومعه ملعقتين كبار زبده ونسيح الزيده

واول ما تبدا المياه في الغليان نضيف كوب دقيق منخول مع نصف ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره

بيكنج بودر ونقلب جيدا الى ان تتكون عجينه ونغلق النار وتكون بهذا الشكل

http://store1.up-00.com/May10/WxN14761.jpg


نتركها تبرد تماما


ثم نضيف أربع بيضات بالتدريج بيضه بيضه وفانيليا


http://store1.up-00.com/May10/8YQ14761.jpg


وبعدها نحضر كيس ونقصه من طرفه

ونشكل العجينه بهذا الشكل

http://store1.up-00.com/May10/t5414761.jpg


ثم نضعها في الفرن

سيكبر حجمها ويحمر وجهها بهذا الشكل


http://store1.up-00.com/May10/V4H15145.jpg


http://store1.up-00.com/May10/GfY15145.jpg



نتركها تبرد تماما ثم نشقها من النصف ونحشيها بالباتيسيري كريم او الكاستر


ونغطيها من فوق بالشوكلاته السايحه

http://store1.up-00.com/May10/pzZ15145.jpg


وهذا الشكل النهائي

http://store1.up-00.com/May10/YrG15286.jpg


http://store1.up-00.com/May10/UAc15286.jpg

رحيل دائم 10-05-2010 09:22 PM

يسلموو على الوصفة

أمة التواب 80 10-05-2010 09:49 PM

أنا جربت الوصفة نفسها وبالفعل طلعت كتير طيبة
يسلمو ايديكي
بس الله يسامحك شهيتيني عليه وأنا عاملة رجيم

بنت مكة2008 10-05-2010 09:54 PM

ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك شكلها مشهى بالعافيه عليكم

ندى_1406 10-05-2010 09:57 PM

رووووعه من زمان نفسي بطريقته وطريقتك سهله ورائعه
موفقه غاليتي

سحابة الصحراء 10-05-2010 10:46 PM

روعة ماشاء الله سلمتي

عشق عبادي 10-05-2010 11:40 PM

ما شاء الله

طريقة سهلة و سريعة

الله يعطيك ألف عافية غاليتي

Hala122 11-05-2010 12:33 AM

ايه الشطارة ديه يازوجة احمد:22:..بس تزوجتي طلعت الابداعات ماشاء الله:d:d ..الله يحماك ويزيدك كمان وكمان..يسلمووووو

مش مجرد كلام 11-05-2010 12:34 AM

يسلموا حبيبتي شكلها حلووة وسهله

زوجةاحمد 11-05-2010 02:16 PM

:)
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل دائم (المشاركة 2416274)
يسلموو على الوصفة

تسلمي حبيبتي:)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخت أمة البديع (المشاركة 2416306)
أنا جربت الوصفة نفسها وبالفعل طلعت كتير طيبة
يسلمو ايديكي
بس الله يسامحك شهيتيني عليه وأنا عاملة رجيم

معليش بقى إعمليها في اليوم المفتوح للريجيم:)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2416309)
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك شكلها مشهى بالعافيه عليكم

:)الله يسلمك حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2416315)
رووووعه من زمان نفسي بطريقته وطريقتك سهله ورائعه
موفقه غاليتي

يلا طبقى وورينا النتائج:)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء (المشاركة 2416344)
روعة ماشاء الله سلمتي

تسلمي يا قمر:)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2416378)
ما شاء الله

طريقة سهلة و سريعة

الله يعطيك ألف عافية غاليتي

يعافيكي يا عسل:)



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hala122 (المشاركة 2416413)
ايه الشطارة ديه يازوجة احمد:22:..بس تزوجتي طلعت الابداعات ماشاء الله:d:d ..الله يحماك ويزيدك كمان وكمان..يسلمووووو

الله يخليكي يا حبيبتي لازم اثبتله جدارتي طبعا:22:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مش مجرد كلام (المشاركة 2416415)
يسلموا حبيبتي شكلها حلووة وسهله

الله يخليكي يا عسل:)


الساعة الآن 10:55 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©