منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مرحبا
لمحبي الحلويات
كيكة التمر بالحسبان

المقادير

1/ كاس تمر معجون

2/ كأس ماء حار

2/ كأس دقيق

نصف كأس زيت

2/ ملعقة باكنيج بودر

1/ ملعقة هيل

1/ ملعقه قرفة >> يمكن الاستغناء عنها

1/ بيضة

نصف كأس سكر

طريقة العمل ..

**أضع معجون التمر في زبديه مع الماء الحار وأعمل على هرسها (بشوكة ) حتى يتكون خليط شبه سائل

او إستخدام خلاط كهربائي

**في خلاط كهربائي ( السكر + البيضة + الزيت ) اعمل على خلطها للتجانس
**اضيف خليط التمر على خليط السكر والزيت والبيضة واخلطهم بالخلاط ..

**أضيف الدقيق والهيل والقرفه للخلاط ..

**وفي الاخير اضيف الباكينج بودر للخليط و اصبها في صينيه مدهونه بالزيت ..

**اضع الصينه في الفرن على حرارة متوسطه لمده 25 الى 30 دقيقة

ملحوظه بسيطه ...

**( قبل صب الخليط في الصينيه التأكد من ليونه الخليط بحيث يشبه ليونه خليط الكيك العادي بمعنى انه يكون مائل للسيوله )

**بعد خروج الصينيه من الفرن يفضل انتظارها حتى تبرد حتى لا تتكسر الكيكه

بالعافـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي ـــــــــــــــــــــــه