شرائح اللحم الملفوفة بالمشروم و الجبن....جنااااان
 

السلام عليكم و رحمة الله

أخيرا استطعت ان احضر لكم اكلة من ابتكاري بالصووووووووور
فابنتي الصغيرة تجعلني بالكااااااااد اعد الطعام

اكلتي اليوم هي عبارة عن شرائح لحم البفتيك المحشية بالمشروم و الجبن

أولا المقادير:

5 شرائح لحم بفتيك (الكمية حسب عدد الافراد)
1 بصلة مفرية
ملح
فلفل اسود
بهار

للحشو:
فلفل رومي شرائح
مشروم فريش مقطع
بصل شرائح
جبن رومي
جبن موتزريلا

للقلي:
بيض
دقيق
بقسماط مطحون
زيت غزير

ثانيا الطريقة:
http://www.5h5h.com/upfiles/cWp07639.jpg


يوضع الملح و الفلفل و البهار على البصل المفروم

http://www.5h5h.com/upfiles/QLR07639.jpg

يرقق اللحم جيدا ثم يتبل بالبصل

يترك اللحم في التتبيلةلمدة ساعتين على الاقل


http://www.5h5h.com/upfiles/uq307639.jpg

يقطع البصل و الفلفل و المشروم شرائح

ثم يشوح في قليل من الزيت حتى يذبل فقط

http://www.5h5h.com/upfiles/L6x07639.jpg


يبشر الجبن الرومي و الموزريلا

http://www.5h5h.com/upfiles/40207640.jpg


نحشي قطع اللحم ببالخضروات و الجبن ونلفها جيدا

http://www.5h5h.com/upfiles/TZJ07640.jpg

نستخدم الخلة الخشب في تقفيل اللحم
http://www.5h5h.com/upfiles/CxH07640.jpg



نضح اللحم في خليط البيض و الدقيق


http://sub5.rofof.com/img3/011nhoqt23.jpg

ثم في البقسماط


تقلى في زيت حار غزير

http://sub5.rofof.com/img3/011nruqa23.jpg

و بالهنا و الشفا

عذرا على عدم جودة الصور و لكن ليس في الامكان اكثر مما كان

بس الطعم راااااااااااااااااااااائع

في انتظار ارائكم بعد ما تجربوه

روووعه شكرا ع الموضوع ..

ما شاء الله

وصفة جديدة و باين إنها لذيذة

مشكورة غاليتي على المرور العطر

يسلمووووووووووووووووو

الله يعطيك العافية

وتسلم ايدينك يالغالية