منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اكلات سريعة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=21718)

اكلات سريعة

السلام عليكم
خواتي وش الاكلات السريعة الى ممكن تطبيخيها في حالة قدوم ضيف بدون موعد مسبق
وما تاخد منك وقت طويل
يالله يا شطار عاد فرجونا شطارتكم
خواتي والى تعرف رابط اكلة سريعة وما تاخد وقت لا تبخل علينا

و عليكم السلام اعتماد..
الحقيقة أنا أفشل طباخة في الدنيا بس هذي كم أكلة حسيت إنهم سهلين الله يخليك جربيهم إذا طلعوا سهلين قوليلي يمكن أتشجع و أطبخ :)
يلا بسم الله:

فطائر التونة المقلية

المقادير:
- ملح
- بيضه
- ملعقتين زيت
- 1/4 1كأس حليب
- ملعقتين خميره
- كأس ماء
- 3 ملاعق زبده
- ملعقة سكر

الطريقة:
- تخلط جميع المقادير ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع دوائر ثم تقلى .
- بعد ذلك تحشى بالتونة وتقدم .

البيتزا السريعة

المقادير:
1 كيس توست من الحجم المربع
1 كوب زيتون أخضر ( منزوع البذر)
1 كوب زيتون أسود ( منزوع البذر)
عدد 2 فليفلة حلوة
عدد 2 طماطم حمراء ( حجم وسط)
2 كوب جبنة موزاريللا مبشورة
مايونيز وكاتشب

الطريقة:
* تقطع حبة التوست الواحدة إلى أربع مربعات صغيرة وتصف في صينية الفرن.
* يقطع كل من الطماطم والفليفلة الحلوة إلى شرائح رقيقة.
* تدهن كل قطعة توست بالمايونيز ثم يوضع عليها القليل من الكاتشب.
* توضع شريحة من الطماطم والفليفلة على كل قطعة توست.
* يضاف الزيتون المقطع ثم ترش الموزاريللا.
* توضع الصينية في فرن على أن يكون اللهب في الجزء العلوي من الفرن فقط.
* تترك البيتزا حتى يصبح لون الجبنة ذهبيا ثم تخرج من الفرن.

كفتة الدجاج

المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقةومفتفتة أي منزوعة من العظام
1 علبة قشطة
بيضة واحدة
1 علبة جبن كرافت مبشور
قليل من الفلفل الاسود والملح
بقسماط

الطريقة:
1- نخلط جميع المقادير ما عدا البقسماط
2- نعمل كور ونغمسه في البقسماط
3- نقلي الكفتة في الزيت الحار.
ويقدم وهو ساخن

طبعا منقــــــــــــــــــــــــــول
بس إن شاء الله يكون فيه لك الفايدة
:)

هلا اختي اعتمااد..

بيتزا التوست مجربه ولذيذه جدا وماتاااخذ من وقتك الا 10 دقايق.. لكن انا مااقطعها مربعات وانما دوائر ..

عندي خلطة دجاج سهله وسريعه .. انا الحين كلمني زوجي وقال راح اجي بعد ساعه وابغى الغدا جاهز لاني جوعاان .. " طبعا هو مايجي هالوقت كل يوم .. شئ مفاجئ"..

المهم عندي صدور دجاج.. طلعتها .. وتبلتها ودخلتها الرفن .. :)

مقادير الخلطه:

- زيت زيتون
- صويا
- ليمون
-قليل من البهارات + ثوم بودره + بصل بودره
-زعتر مجفف" اورغانو".. اذا توفر عندك.

اشياء اضافيه للخلطه:

- مشروم
-بطاطس مقطعه شرائح من غير ازالة القشر.

الطريقه:

نخلط الجميع مع بعض .. ومن ثم نضع الدجاج .. نسكب الجميع في البايركس واضيفي قليلا من الماء .. ويغطى لفتره قليله بالقصدير ومن ثم يفتح ليتحمر..

اخترت صدور دجاج لانها بسرعة تستوي .. انا دايم اسويها مع داج مقطع او كامل.. ولكن تأخذ مني لايقل عن ساااعه..

-----------------------

كوسا بالصوص...

المقادير:

- كوسا
- زبده
-مكعب مرقة ماجي
-قليلا من الطحين
- ليمونه.

الطريقه .:

-نذوب الزبده.. بعدها نضيف الكوسا بعد تقطيعها بالشكل اللذي تريديه .. تقلب الكوسا بالزبده .. يضاف الماجي اليها.. ومن ثم اللليمون.. وقليلا من الماء وتغطى ..

-بعدها نحضر الطحين ونقوم باذابته بالماء ومن ثم سكبه على الكوسا ..

-نراقب الكوسا الى ماتلين ومن ثم تقدم..ويرش فوقها الاوريغانو للتزيين

مجررربه وشهيه جدا..

هذا مافي جعبتي الان :)

وبالهنا والشفا..

طير الحياة وشوق للجنة اشكركم من اعماق قلبي جبيباتي
وجزاكم الله خير وان شاء الله اجرب هده الاكلات
وبارك الله فيكم

سمبوسك وكبه جاهز بالسوبر ماركت بس اقليه بالزيت ههههههههههههههههههههه