منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   مندي,,,, بس غير عن كل مندي .. حياكم (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=224605)

عشق عبادي 10-06-2011 10:35 PM

مندي,,,, بس غير عن كل مندي .. حياكم
 
بسم الله الرحمن الرحيم

مندي اللحم


[COLOR="Navy"]الطريقة :
نجهز درام أو برميل المندي ( الصورة من النت)

http://www.syadh.com/vb/imgcache7/7041.png

نضع الحطب داخل الدرام و نشعله و نتركه حتى يجمر ( يصير جمر) ( الصورة من النت)


http://www.syadh.com/vb/imgcache7/7042.png

نتبل اللحم : زبادي , فلفل , ملح , بهارات مشكلة

نضع اللحم داخل الشبك الموجود بالدرام

بعدين نغلق البرميل و نحكم إغلاقه حتى تبقى الحرارة داخل البرميل

ونتركه مدة ساعة و نص


و هذا بعد ما جهز اللحم ( الرز نجهزه عند ما يقرب يستوي اللحم )

http://www.rofof.com/img5/6ijwal10.jpg


http://www.rofof.com/img5/6lchwg10.jpg



http://www.rofof.com/img5/6zwogl10.jpg

http://www.rofof.com/img5/6kpezu10.jpg

http://www.rofof.com/img5/6fpsug10.jpg

http://www.rofof.com/img5/6fceys10.jpg

http://www.rofof.com/img5/6ewvsc10.jpg



أي سؤال أنا حاضرة
[/COLOR
]

بنت مكة2008 10-06-2011 10:59 PM

ماشاءالله تباااارك الله شكلووو يشهي وررائع:22:

يمي يم شهيتني بالعااااافيه عليكم ياارب تسلم يدك ودا البرميل من فين يتم الحصول عليه:25:


من طول الغيبات جاب المندي:26:

متفائلهـ 10-06-2011 11:59 PM

ماشاء الله حركات شكله خطيررر سلمت يمنااك يالغلا ،،

نفس سؤال بنوته وهل لازم نطبخه ببر وحفره ..

حنين للامل 11-06-2011 08:27 AM

واااااااااو ايش هالابداااااااااع ماشاء الله تبااااااارك الله

تسلم الايااااااااادي مشرفتنا الغااااااااااالية

الصائمة لله 11-06-2011 10:50 AM

ماشاء الله - تبارك الله

شكلة شهي بالمرة ؛ بالعافية على قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله ورعايته ..

سحابة الصحراء 11-06-2011 10:52 AM

الصراحة شكله جنان ويفتح الشهية
ماشاء الله نافستي اكبر الطهاة

انتظار الفرج 11-06-2011 12:40 PM


ما شاء الله تبارك الله

ربي يعطيكِ العافية

نفس السؤال من وين هالبرميل؟

عشق عبادي 11-06-2011 05:19 PM

هلااااااااا و غلاااااااا بالجميع
مو لازم بالبرميل لأنه في بالاسواق فرن خااااص للمندي و اصلا هذا برميل عردي ينحفر له بالارض

كل الشكر على التواجد العطر

شقـردية 11-06-2011 05:41 PM

الصور اليييييييييمه.. بالعافيه عليكم

وشكل برميل المندي خطير.. من وين ؟!!

تسلم الايادي

om abdlah 11-06-2011 05:58 PM

ماشاء الله أبداع وصدق مندي غير عن كل مندي يسلموا :)


الساعة الآن 12:03 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©