منتدى عالم الأسرة والمجتمع - رولات البيتزا بالتوست + ساندوتشات البرجر


	http://photos.azyya.com/store/up2/0812091118382ANZ.gif حياكم الله من جديد أحضرت لكم اليوم طبختين بسيطة ولذيذة وسريعة http://www.alfrasha.com/up/8655766181586935795.gif (رولات البيتزا بالتوست) نحضر التوست ونقطع أطرافه ونفرده بفرادة العجين إلى أن يكون خفيف وندهن أطرافه بالجبن السائل ونضع حشوة البيتزا على حسب الرغبة ( زيتون + طماطم وفلفل رومي مقطعة صغير+ مايونيز + كاتشب+ وأي إضافة تفضلوها أنا أضفت دجاج) وطبعاً أهم شيء الجبنة الموزاريلا تكثري منها وثم نلف التوست مثل الرول وطبعا الجبنة السائلة في الأطراف بتخليها تلصق وماتنفك هنا كل الخطوات http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...6hf5i6mvgh.jpg وبعدها أغمسيها في البيض ثم في البقسماط ومثل ماخبرتكم سابقاً أنا أفضل الشابورة أطحنها تطلع ألذ هنا جاهزة للقلي http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...4ks6ahhqs9.jpg ثم نقليها وتؤكل ساخنة علشان تكون الجبنة الموزاريلا سايحة ولذيذة وهنا من الداخل لاحظوا ذوبان الجبنة http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...6mnnsgxglh.jpg http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...nkgfsjb8va.jpg هنا جاهز للتقديم http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...0kdziaj3zd.jpg وبالإمكان عمل رولات البيتزا بإستخدام فطائر الكانيلوني التي أنزلت طريقتها في موضوعي هذا http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=227053 يعني بدل التوست تكون الفطيرة ونكمل باقي الخطوات مثل التوست بالضبط وسويت معها صينية التوست بالدجاج المعروفة طريقتها وسووها العضوات نحط طبقة توست وندهنها مايونيز ونحط فوقها أي حشوة دجاج أو لحم أ وتونة أنا حطيت دجاج ونحط طبقة ثانية توست ونصب على الوجه 3 ملاعق جبنة سائلة مخلوطة بالخلاط مع 3 قشطة وتحمر في الفرن http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...49znt2tc72.jpg http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...39cftebkg1.jpg http://www.alfrasha.com/up/8655766181586935795.gif (ساندوتشات البرجر) نعجن أي عجينة تضبط عندكم وأنا بعطيكم طرق العجينة اللي اسويها و روووعة هذه العجينة اللي سويت فيها ساندوتشات البرجر 2 كأس دقيق + 2 ملعقة خميرة+ 1 ملعقة باكن باودر + 2 ملعقة سكر + 3 ملاعق حليب بودرة + 1 فنجان شاي زيت + ملح + وتعجن بكاس ماء دافيء وتترك تخمر وبس سهلللللة واحلى عجينة اسويها عجينة اللبن: نضع ملعقة خميرة + ملعقة سكر في فنجان شاي ماء دافيء ونتركها دقايق ونلاحظ انها تنفش بالخلط نضع علبة لبن زبادي + 2 بيض + 1 ملعقة حليب بودرة ونخلطها ثم نخلط الكل مع ملح + ربع كأس زيت + ملعقة باكن باودر ثم نعجنهم ب 3 ونص كاسات دقيق وتترك تخمر نقسم العجينة كذا ونضع البرجر http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...5gfqs5zqej.jpg بعد مانحشيه نقلبه ونرصه في الصينية وندهنه ببيض ونرش عليه سمسم http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...4ajhldycu5.jpg هنا بعد الإستواء http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...23kws9j846.jpg هنا بعد التقطيع http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...5wtrvrv050.jpg http://www.alfrasha.com/up/8655766181586935795.gif وطبقت الحلى الرائع للغالية (لاتظلمونه ) هنا http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=227141 بصراحة رووووعة تسلم ايدينك ولدي أقترح أحط مع الجلي فواكه مشكلة بس ماكان عندي للأسف بس الله يسامحك كنت اسويه بعد الفجر وجمانة تساعدني وخربتي بنتي عليا من كثر مااغراها الحلى جلست تلح عليا تفطر أقولها بتأكليه على الفطور تقول مو قادرة أصبر ووافقت وفطرت وأخذت الكاس الطويلة لها أترككم مع صور الحلى http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...9ld4p5xid1.jpg لاحظوا كاسات البلاستك الشفافة اللي خبرتكم عنها في موضوعي تنفع للعزايم http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...h6mrw31mtg.jpg هنا بغطاها http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...y8fwd2fvsf.jpg http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...uq411w964z.jpg هذه للمسجد http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...a86brsxew6.jpg http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/...x4s56bzwbq.png وبالهناء والعافية للجميع أم جوجو