صينية خضار بالرز المصري...شيء جنان
 

اتمنى ان تنال اعجابكم ...



المقادير



حبتين بطاطس-بصلة-فصوص ثوم حسب الرغبة- حبتين باذنجان اسود

فلفل اخضر حلو(فليفلة)- وممكن تضيفي ما تريدين من خضار لكن راعي

حجم الصينية..... كاسة رز مصري...قشطة –بيض-طماطم معصوره



ملح-بهارات- فلفل اسود بحسب الرغبة-





الطريقة....



1- يسلق الرز المصري على النار بلا رحمة حتى ينهري تماما ويصفى من الماء.....

2- يطبخ عصير الطماطم على النار وممكن اضافة صلصة او كتشب...على عصير الطماطم المطبوخ...



3- تقشر الخضار المرشحة للهمهمة.. ... وتقطع الى حجم صغير... وجميل لو قدرتو تعملوها مكعبات

صغيرة... ثم تقلى الخضار صنف بعد صنف وتوضع في مصفاة لتتخلص من الزيت الزائد...ثم نضع الملح والبهارات والثوم والفلفل الاسود



3- نحضر الصينية المناسبة المدهونة... ونفرد الرز المهروس ونطبطب عليه في الصينيه

4- بعد خلط الخضار ببعضها مع البهارات والملح والثوم المهروس والفلفل نضعه بشكل متساو على سطح الارز...

5-ثم نضع صلصة الطماطم بشكل متساو على الخضار ثم نضرب القشطه بالبيض

ونغطي الوجه ثم نحمرها من فوق....



وبالهناء والعافيه

شكرا معالم
مبين عليها لذيذه تسلم يدينك ويعطيك العافيه0

الله يعطيك العافيه عيونى....وكمان اكلة مصرية.بس ماعرفهاش يعنى.....هههه....اكيد اجربها واقلك
تحياتى

ام حماده شكرا لمرورك ...وان شالله تنال اعجابك

اختي لوفرس ...ومالو كلو خير يلا دوريلي على كعك العيد :p

شكرا لمرورك وان شالله تعجبك

يعطيك العافيه وانشاء الله راح اسويه ومشكوره .


اختك ..


بدوية ..

مشكوره اختي مبين عليها رائعه
الله يعطيكي اعافيه

اخواتي ريتال وشموخ....اشكركن اخواتي لمروركم....واتمنى انها تعجبكم...