منتدى عالم الأسرة والمجتمع

السلام عليكم ياوردات
كيف حالكم اليوم

اكيد كلكن تحبن الورد بأنواعه
ايش رايكن تستضيفن نوع من الورود عالفطور
نوع تفرئح النشفس لرؤيته
وتحسي بثقه
انك شاطره وتصنعي الورد من يدك لااااااااااااا
وايضا لا يقاوم وياكلوه من اعجابهم به
ههههههه
مقدمه عطينا الزبده:29:
اوكي الشرح مع الصور حبيباتي

نجهز المفروم كالمعتدات نطهوه مع البصل وقليل من طماطم العلب
ولا ننسى البهار والملح
بعد نضجه نضيف اليه قليل من البقدونس ونغطيه

http://www12.0zz0.com/2012/08/11/20/999876719.png

في هذه الاثناء نقوم بقلي البطاطا جزء منها للقاع والباقي للاطراف
يكون تقطيع الجزء المخصص للقاع وهو حبه او حبتين بطاطا
تقطيعها دوائر عاديه
الجوانب بشكل طولي الصوره توضح

http://www12.0zz0.com/2012/08/11/20/885020023.png

نقلي البطاطا بعد رشها بقليل من الملح

نصفيها ونتركها تبرد قليلا
نجهز طاجين الكب كيك ونضع اوراقه الخاصه
ثم نبدأ بصف البطاطا كما موضح
اللقاع دائرة والجوانب التقطيع الطولي
كما موضح

http://www12.0zz0.com/2012/08/11/20/469960618.png

الان وهي الخطوة الاهم بعد ان برد الفروم (دجاج او لحم ضان او .............)
نضيف عليه قليل من القرفه قليل مثل مقدار الملح يعطي مذاق مختلف
ونضيف بيضتين وقطرات من الخل للقضاء على رائحة البيض قطرات فقط حبيباتي
نخلطها باللحم ونبدأ بالحشو نضعها في الفرن الى ان تنضج وتعرفين ذلك من شكلها يكون البيض تماسك باللحم
ممكن اضافه جبن مبشور للسطح وتركها ثواني لتذوب (لك الخيار )
الان اخرجيها ودعيها تبرد
مهم ان تبرد حتى لا تلتصق بالوراق
عند ابعاد الاوراق افعلي ذلك برفق حتى لا يتشوه شكل الزنبقه
او تقديمها بالاوراق

http://www12.0zz0.com/2012/08/11/20/675166859.png

بالهنا حبيباتي