|
باف الدجاج بالسبانخ والذرة
المقادير 6 شرائح عجينةالباف باستري الجاهزة نصف صدر دجاجة مسلوق ومقطع 200 جرامسبانخ ربع كوب ذرة 1 فص ثوم مفروم ناعماً 1 بصلة صغيرةمفرومة ناعماً 8 حبات مشروم مقطعة شرائح جبن شيدر مبشور + جبن موزاريلا 3 ملاعق كريمة حامضة ممكن استبدال كريمة حامضه بصلصة بودر جوز الهند ( يذوب 2 لعقة طعام جوز الهند في نص كوب ماء ) ملح + فلفل أسود قليل منالزبدة الطريقة يحمس البصل + الثوم حتى يتحول لونه على الذهبي الفاتح ثم يضاف السبانخ ويقلب جيدا ويترك حتىينشف ماء السبانخ يضاف الدجاج ويقلبقليلا بعد حوالي 5 دقائق يضاف المشروم + الذرة ويقلب الخليط ويتبل بالملحوالفلفل الأسود ويترك على نار هادئة لحوالي 10 دقائق يمسح قالببايركس بالزبدة وتوضع فيه شرائح الباف وتدخل فرن مسخن مسبقاً من الأعلى والأسفل فيوقت واحد بعد إخراجه من الفرنيغطى بحشوة الدجاج تؤخذ الكريمةالحامضة وتخلط جيداً بالملعقة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتوضع خلطة الكريمة علىحشوة الدجاج يغطى بالجبن الشيدر + الموزاريلا ويرش بقليل من الأورجانو ويدخلالفرن من الأعلى فقط حتى تتحمر. |
رد : باف الدجاج بالسبانخ والذرة
يسلمهن هالايادي ويعطيك ربي الف عافية
بجربها هالاسبوع اذا الله اطعمنا عمر |
رد : باف الدجاج بالسبانخ والذرة
عاشت ايديك تسلمي على الوصفة
طيب سؤال من فضلك بنفع السبانخ المجمدة وكمان حسب ما فهمت يعني ما تعمليه طبقات هو طبقتين التحت الباف باستر والفوق حشوة الدجاج و السبانخ صح *_* لو في صور يليت تغنينا فيهااااا مشكورة على الوصفة |
رد : باف الدجاج بالسبانخ والذرة
اختي الفاضلة يجب تنزيل الصور وفقا لقوانين مطبخ الاسرة في هذا الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=212057 لذلك سيغلق الموضوع لان بقاءه بهذه الصورة يعد مخالفا لقوانين القسم وفقك الله |
| الساعة الآن 11:27 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©