|
فطائر السبانخ واللحم
كوبين ونصف دقيق عادي ملح ماء ما يعجن حاولي كوب اواكثر بقليل ملعقة خل تفاح 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة لفرد العجينة نحتاج زبدة مذابة تترك ساعة ترتاح الحشوة هناك انواع عدة استخدمت السبانخ وجبنة موزريلا والثوم والبصل والملح والسماق بعد تقطيع البصل او فرمها انا قطعته قطع صغيرة وضعته في ملعقتين زيت على النار بعد ان يشوح على النار ويبدأ بالذبول نضيف له السبانخ(المغسولة جيدا والمصفاة جيدا جدا جدا ) وونضيف الثوم والملح والسماق ونحرك حتى تذبل السبانخ قليلا فقط ثم نطفئ النار نظيف الموزريلا بعد حوالي 3 الى 5 دقائق من ابعاد الحشوة عن النار و اللحم المفروم مع البصل نأتي بالعجينة و نفردها باستخدام الضرابةاو(ما يعرف بالعجلة او النشابة) وتمدد بمساعدة اليد المليئة بالزبدة بعد كل فرد نشدها برفق من جنبين متعاكسين ولا ننسى وضع الزبدة عند الشدها ونكون حريصين حتى لا تتمزق العجينة نأخذ قطعه من العجين ونفردها بحيث يكون شكلها مستطيل نضع الحشوة من احد الاطراف بشكل خط مستقيم ونبدأ بلفها يتكون لك شكل مصران ^_^ بعدها نلفه على بعضه حتى يكون لك شكل حلزوني ايضا يمكن لفها حسب رغبتك اصابع ,مثلثات ....... http://www2.0zz0.com/2013/05/09/22/798631443.png ندهن الوجه بالبيض ولا ننسى نقاط الليمون حتى لا تكون رائحة البيض واضحة وندخلها الفرن درجة الحرارة متوسطة الى ان يحمر من الاسفل وبعد ذلك نحمر الوجه http://www2.0zz0.com/2013/05/09/22/997030997.png الشكل النهاائي http://www2.0zz0.com/2013/05/09/22/215536433.png وبالهنا حبيباتي |
رد : فطائر السبانخ واللحم
:23:
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه عليكم يارب شكلها يشهي |
رد : فطائر السبانخ واللحم
الله يعافيك يا قمرنا ويسلمك
نورتي الموضوع |
رد : فطائر السبانخ واللحم
والله احنا بنقول لها فراده .. لانها بتفرد ههههههه
لا ضرابه ولا عجله ولا نشابه :) تسلم ايادي احلى شيف .. مع انه اول مره اسمع عن السبانخ باللحم ..! |
رد : فطائر السبانخ واللحم
شهيتيني مشكورة اوناا
|
رد : فطائر السبانخ واللحم
اقتباس:
واعتذر لاني ما وضحت فوق لاني كنت نكتب على عجل جزء حشيته بالسبانخ معه البصل والجبنه وجزء حشيته لحم مفروم ناضج معه بصل الله يسلمك يا احلى شقردية :d نورتي حبيبتي |
رد : فطائر السبانخ واللحم
اقتباس:
الطبق طبقك :) نورتي طموحه |
رد : فطائر السبانخ واللحم
ماشاء الله لاقوة الا بالله
ابداع تبارك الرحمن الله يحفظك ويحرسك جاري التطبيق الله يسلمك صديقتي الطيبه --------------------------- |
رد : فطائر السبانخ واللحم
اقتباس:
ان شاء الله تطبقيها وتعجبك بس راعي انها حشوتين وحده لحم مفروم وبصل والثانية السبانخ والجبن و..... الله يحفظك يا فجر وبارك الله فيك عالدعاء حبيبتي ولك بالمثل ان شاء الله انا صديقتك لا اختك :d |
رد : فطائر السبانخ واللحم
اقتباس:
انتي صديقتي واختي التي لم تلدها أمي هههه :) |
| الساعة الآن 01:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©