فيتوشيني
 

فيتوشيني



[img]http://im36.***********/5ylVT.jpg[/img]




المقادير

بصل فلفل رومي
مشروم= فطر
دجاج
نصف دجاجه كافي
المكرونه الخاصه بالفيتوشيني
جبن سايل
قشطه

التوابل
بهار. كركم فلفل اسود مطحون
ملح




الطريقه
تسلقين الدجاج. مع ماء وملح وكركم. وبهار. قليل جدا
عشان. ريحة الدجاج تروح

تشيلين الدجاج بعد ماينضج
وتسلقين المكرونه في ماء الدجاج. مع اضافة الزيت قليل جدا
عشان ماتتلاصق المكرونه

ماتخليها تطول عشان ماتلين زياده


تقطعين. البصل والفلفل الرومي شرايح مثل الهلالات كذا ( ^_^
وتحمريها في ملعقه زيت
لان الزيت لو زاد بيخرب طعم الطبخه


بعد ماتتحمر
تحطين عليها المشروم وتقلبين
ومن بعده الدجاج المقطع صغار.
والتوابل
والملح بس لايكثر. لاننا بنحط جبن سايل في المكرونه عشان ماتصير مالحه

بعد ماتكون الحشوه جاهزه. نخلطها مع المكرونه المصفاه جيدا من الماء
ونخلط معها 4 ملاعق جبن سايل وقشطه

نحطها في الطبق وعلى الفرن

نحمرها من فوق ونفتح من تحت للتسخين الخفيف


وبالعافيه

^_^

ممكن تستغربوا لون الفيتوشيني مائل للحمره وكأنه يابس

لكن هذا النوع الاحمر اللي بالجزر والطماطم



وجبه لذيييذه ورايقه وسريعه

اتمنى تستفيدوا منها

رد : فيتوشيني
 

رد : فيتوشيني
 

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدك وبالعافيه عليكم

رد : فيتوشيني
 

ام الدانه

فعلا الاكلات الايطاليه خفيفه ورايقه


تسلمين


وابل
يعافيك. شكرا

رد : فيتوشيني
 

يا إلهي عندي ولدي يكرهني أحط أي نوع مكرونه في الفرن
عشان الوجه ما يصير فيه كذا زي الصوره
وصرت احتال عليه في اني اكثف طبقة الجبنه والقشطه او احيان احط بشاميل واحيان موزريلا مع بارميزان ولا عالسريع جبن شرايح
المهم ما تقسى الطبقه العلويه ويقلب علي الدنيا

وتسبيك البصل والفلفل والمشروم مع قطعه من مكعب ماجي خطيرررر خصوصاً اذا اخذت لذعة النار شوي

مشكوره يارذاذ وبالعافيه يارب

رد : فيتوشيني
 

رد : فيتوشيني
 

ما شاء الله -تسلم يدك

عليكم بالف عافية

تشهي وتفتح النفس

رد : فيتوشيني
 

ماشاء الله بس ليه ما تجربي تحطي كريمة طبخ بدال الجبنه والقشطة تطلع احلى

رد : فيتوشيني
 

هذه اكلتي المفضله :)
ابدعتي .. جزاك الله خيرا