منتدى عالم الأسرة والمجتمع - وصفة لفائف الدجاج بالزبدة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - وصفة لفائف الدجاج بالزبدة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=255775)

وصفة لفائف الدجاج بالزبدة

لفائف الدجاج بالزبدة

السلام عليكم ورحمة الله ..
أحببت أن أقدم لكن طبق مميز ولذيذ وهو لفائف الدجاج بالزبدة ...
أولا هذه صورة الطبق :

http://www9.0zz0.com/2014/12/30/20/677108863.jpg

المقادير :
4 قطع دجاج فيليه + 4 م ط زبدة + م ط ثوم مفروم + بصلة صغيرة مفرومة + ربع كوب بقدونس مفروم + ربع م ص من كل من زنجبيل وفلفل أبيض + م ص ملح ..

الطريقة :

كنت أحب أن أضيف الطريقة بالصور ، لكن لم يتسن لي تصوير خطوات الطريقة ..
على كل حال هي سهلة ، ولا تأخذ وقتا :

الطريقة :
نقطع كل شريحة فيليه إلى 3-4 قطع بالطول ليصبح لدينا من كل صدر فيليه أربع شرائح أو ثلاث متوسطة السماكة ..
وفي زبدية كبيرة اخلطي الزبدة والبقدونس والبهارات ..
ادهني كل شريحة بمزيج الزبدة والبقدونس ، ثم لفيها وثبتيها بعود خشبي ( أعواد الأسنان الخشبية الصغيرة )
سخني في وعاء أربع م ط زبدة وأضيفي البصل المفروم ، ثم لفائف الدجاج والثوم المفروم وقلبي اللفائف حتى تحمر من الطرفين ..
قدميها ساخنة مع رز أبيض ..
كما في الصورة :

http://www9.0zz0.com/2014/12/30/20/822465476.jpg

وبالعافية والهناء ..
أتمنى أن يعجبكن الطبق ..

مؤيدة بنصر الله
منقول من منتدى الفراشة النسائي