محاشي بالخضرة بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محاشي بالخضرة
http://www12.0zz0.com/2015/05/04/15/770808475.jpg

هيدي الاكلة امبارح عملتها وفينا نعملها باللحمة وفينا بالخضرة
انا ما باكلها الا بالخضرة
وتقريبا كل الدول العربية بتعملها وبنفس الطريقة او بطريقة تانية ولكل بلد اضافات بتختلف عن التاني

http://www2.0zz0.com/2015/05/04/15/316371971.jpg


الكمية نحنا بنتحكم فيها حسب الحاجة
مكونات المحاشي
استعملت
كوسا -باذنجان-ملفوف
ورق عنب-فليفلة -بطاطا

للحشوة
بقدونس-نعناع
بندورة-بصل
رز-زيت نباتي-حامض
ملح -بهار(سبع بهارات)
رب البندورة (معجون طماطم)

http://www2.0zz0.com/2015/05/04/15/117744609.jpg


من بعد غسل الخضار بنفرمهن فرم ناعم

http://www12.0zz0.com/2015/05/04/15/908267081.jpg

وبنرجع نضيف الارز والملح والبهار والملح والحامض والزيت


http://www6.0zz0.com/2015/05/04/15/562829800.jpg


وبنكون فرغنا محتوى الخضار لنحشيهن بالخضرة المفرومة
وبنكون سالقين ورق العنب والملفوف


http://www14.0zz0.com/2015/05/04/15/906568966.jpg



http://www14.0zz0.com/2015/05/04/15/344298755.jpg

من بعد ما نخلص حشي ولف ورق العنب والملفوف
بنصفهن بالطنجرة


http://www14.0zz0.com/2015/05/05/23/841245213.jpg

وبنضيف الماء مع رب البندرة (معجون الطماطم) ورشة ملح

http://www5.0zz0.com/2015/05/04/15/631672962.jpg

وبنغطيهن وبنوضعهن على النار

http://www8.0zz0.com/2015/05/04/15/513859212.jpg

وهيدي الطنجرة ورق عنب امبارح حضرتها ووضعتها بالبراد واليوم رح اطبخها
بس ما بضفلها معجون الطماطم بس بضيف ماء وملح وحامض وشوية زيت


http://www6.0zz0.com/2015/05/04/15/646549657.jpg

http://www11.0zz0.com/2015/05/04/15/689538457.jpg

واللي بحبها يتفضل يمد ايدو


http://www7.0zz0.com/2015/05/04/15/271657340.jpg

ان شاءالله يكون الشرح واضح
احترامي

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم الايادي ميمو

رووعة ماشالله بالعافية يارب..❤

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ما شاء الله عليكي يا ميمو شهيتيني ...

لازم اعملها بهاليومين هههههه

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم يدك ميمو الله يعطيك الف عافيه

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم يديننننننك ميمو ..💐
امممممم شكلها طيب كتيييير .. بحب المحاشي كلهااا .. وخصوصاً الملفوف ..😍❤️
عادة نعملها بالرز واللحمه ..ماذقتها بالخضرة ..
لكن واضح انه اطعم بالخضرة ..جاري التجربه في القريب العاجل ..💐😘

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

يمي يشهي واحب الكوسة والورق العنب اكثر 😍😍

تسلم الايادي ميمو ماشاءالله مبدعه💝

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشاء الله تسلم الايادي ميمو شغل مرتب ومية على مية نفس طريقتنا بس بنزيد شبت اذا تعرفيه يعطي المحشي نكهة لذيذه

عحبني فكرة ربط الملفوف سوا وفكرة أنه نحشي الجزر خطيره والأعواد الي حطيتيها فوق الورق عنب علشان يضلو متماسكين صح
وفعلا بالخضرة اطيب مية مرة تسلم الايادي والف عافية عليكم صحة وهنا يارب

ghgjgf ghgjgf

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشااااء الله ،، جعل مطرحه العافية ♥♥

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسسسلم الايادي ميمو

باين انو طبخك 😍 ماشاء الله تبارك الرحمن

الجزر م يطول بالنضج مقارنة يالطماط ؟ 😁❤️❤️


حبيت المحاشي السويسرية😯👍🏼