منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الهمبرغر المنزلي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=259950)

قطرة الندى 7 21-05-2015 09:45 AM

الهمبرغر المنزلي
 
طريقة - الهمبرغر - المنزلي - الصحي -

الهمبرغر المنزلي ...


السلام عليكم ورحمة الله ...


طبعا لا يخفى على أحد أن الوجبات السريعة تكون مشبعة بالدهون والمنكهات وغير صحية ، لذلك نحاول قدر الإمكان أن نُحضِّر هذه الوجبات في المنزل لتكون صحية وخالية من الدهون والمنكهات الضارة ، وخصوصا أن أطفالنا يحبونها ويطلبونها ...

وإليكم مقادير وطريقة الهمبرغر المنزلي :

أولا الصورة :


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/344472690.jpg



المقادير : كما في الصورة :


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/526711834.jpg


نصف كيلو لحم مفروم ( استخدمت لحم الغنم )
نصف كأس طماطم مبشورة ( أو ما يعادل حبتي طماطم متوسطة الحجم )
نصف كأس بصل مبشور(أو ما يعادل بصلتان متوسطتا الحجم )
كأس بقسماط ( خبز جاف مطحون )
بيضة واحدة مخفوقة
م ط ملح أو حسب الرغبة
البهارات ويمكن التحكم بها ، أفضلها سبايسي ( م ص فلفل أسود مطحون + م ص بهار مشكل + رشة فلفل أحمرمطحون + م ص بهار أبيض )


ملاحظة :
يمكن استبدال اللحم بفيليه الدجاج المفروم ، ولكن يُستغنى عن الطماطم المبشورة ...



الطريقة :


نخلط اللحم مع المقادير جميعها جيدا باليد ، ثم نكورها كرات بحجم ليمونة كبيرة كما في الصورة :


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/226664512.jpg



على صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون ، نفرد كرات اللحم بشكل دائري ، وحاولي أن تكون كبيرة لأنه يصغر حجمها بعد الاستواء ...
كما في الصورة :

http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/326740928.jpg



ندخلها الفرن الساخن حوالي عشر دقائق من الأسفل ، ثم نقلبها لعشر دقائق أخرى حتى يتحمر الطرفان
ممكن المدة أن تزيد أو تقل حسب الفرن ...

وهنا بعد الاستواء :

http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/451856449.jpg



نكون قد حضرنا شرائح طماطم وبصل وخس ، مايونيز أو أي صلصات ترغبين بها وعائلتك ، ونصُّفُها في خبز الهمبرغر الدائري ، لتحضير الساندويش ، مع بطاطس مشوية في الفرن أيضا حتى تكون الوجبة صحية ،
كما في الصورة :


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/348139955.jpg


زوووم :


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/124559998.jpg


زوووم أقرب :fgf


http://www4.0zz0.com/2015/05/21/09/726184625.jpg


وبالعافية dgn

***

أختكم :
مؤيدة بنصر الله ..


mimomea 21-05-2015 10:08 AM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
ممممممممممممم همبرغر يمي يمي
شو هالطيب عند الصبح
شهيتيني واخدت صحن الي قبل ما حدا يسبقني ههههههنم
ئديش حلو تفكر الام بصحتها وصحة عيلتها وتحاول قد المستطاع تعملهن اشيا طيبة وبحبوها وصحية بنفس الوقت
كم انت عظيمة حبيبتي مؤيدة
ربي يحفظك ويرزقك الصحة وطولة العمر
ويخليكي مزينة حياة عيلتك ddg ddg ddg ddg
تسلم الايادي ومأكول الهنا
عليكن العافية

شقـردية 21-05-2015 12:26 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
برجر خفيف ..
تسلم هالايادي يا احلى شيف ..

عجبني انه تحميره بالفرن ..
لانه عادةً اشويها ع الشواية .. او اشوحها في مقلاة قليل الزيت

الله يعطيك العافيه .

رائحة البخور 21-05-2015 04:30 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
تسلم يدك يارب
اولادي عشاق الهمبرجر ، من زمان استني هالوصفه
بطبقها ان شاء الله
وبفرزها كمان ،

مواضيعك تفتح النفس يامؤيده ، متابعه لها وان كنت مااشارك

*علو الهمه * 21-05-2015 07:57 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,,,
ماشاء الله تبارك الله ،شكلها يشهي ،سلمت يمينك مؤيدة الحبيبة
الله يحفظك لأحبابك .

مَلكـة ذاتِـي 22-05-2015 08:22 AM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
.


يالله سترك وعفوك ورضاك والجنة bfd

إيش ده إنتِ بتأخذيني للمطبخِ حالاً ght

عم ب يشهي gfn
ggg

قطرة الندى 7 22-05-2015 04:29 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3248289)
ممممممممممممم همبرغر يمي يمي
شو هالطيب عند الصبح
شهيتيني واخدت صحن الي قبل ما حدا يسبقني ههههههنم
ئديش حلو تفكر الام بصحتها وصحة عيلتها وتحاول قد المستطاع تعملهن اشيا طيبة وبحبوها وصحية بنفس الوقت
كم انت عظيمة حبيبتي مؤيدة
ربي يحفظك ويرزقك الصحة وطولة العمر
ويخليكي مزينة حياة عيلتك ddg ddg ddg ddg
تسلم الايادي ومأكول الهنا
عليكن العافية

أهلا ميمو ، كلو على حسابك عزيزتي وصحتين dgn
أكيد يا ميمو هم جل حياتنا ولا نفكر إلا بهم وبمصلحتهم وصحتهم ، الله يحفظهم من كل مكروه وأحبابك جميعا ..

وألف شكر لدعائك ومرورك العطر والزهور الجميلة ، أغرقني الشذى العطر ghgjgf
بارك الله بك وحفظك


قطرة الندى 7 22-05-2015 04:31 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقـردية (المشاركة 3248365)
برجر خفيف ..
تسلم هالايادي يا احلى شيف ..

عجبني انه تحميره بالفرن ..
لانه عادةً اشويها ع الشواية .. او اشوحها في مقلاة قليل الزيت

الله يعطيك العافيه .

ويعافيك ويسلمك يا أحلى شيف
هي فعلا خفيفة ..

بارك الله بك أختي شقردية
وألف شكر على مرورك العطر

قطرة الندى 7 22-05-2015 04:36 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رائحة البخور (المشاركة 3248514)
تسلم يدك يارب
اولادي عشاق الهمبرجر ، من زمان استني هالوصفه
بطبقها ان شاء الله
وبفرزها كمان ،

مواضيعك تفتح النفس يامؤيده ، متابعه لها وان كنت مااشارك

الله يسلمك أختي رائحة البخور
كنت في بالي وأنا أنزل الوصفة
والله يحفظ أطفالك يارب ، هم كل الأطفال أو أغلبهم بيحبوها ..

أنا ما جربت أفرزها ...
موفقة يارب
ويسعدني أن تتابعي مواضيعي ولو من بعيد dgn

وألف شكر على مرورك العطر

ندى_1406 23-05-2015 06:57 PM

رد: الهمبرغر المنزلي
 
ماشاء الله مره يشهي ومبين من الوصفه انه لذيذ جاري التجربه الله يسعدك ويسلم يداتك
😘


الساعة الآن 09:44 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©