أنقذي الشوربة أو الصلصة من الميوعة الزائدة!!!
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

حبيت اليوم أشارككم ولو بفكرة بسيطة... لأنه ما يصير أستفيد من الوصفات الخطيرة واللذيذة في هذا المنتدى من غير ما أفيدكم :p ....!

حالة المريض ^وقت سلامته ^ :d
أنت تجهزين شوربة من نوع معين أو تعدين صلصة لتطبخي بها... يعني مثلا تعملي شوربة عدس أو شوربة طماطم أو شوربة ....
أو تعملين صلصة فطر أو صلصة طماطم للمكرونة ( سباجيتي ) أو أو.... إلخ...

حالة الطوارئ!!! ^ قصة الحادث^ :eek:
أخطأت في نسبة الماء ... أو لم تعد المقادير كافية!!! أو حصلت أسباب أخرى....

أعراض الإصابة....!!! :o
الشوربة أو الصلصة صارت مايعة ورقيقة وليست بالسمك أو الثقل المطلوب :rolleyes: !!!!!!!!

التصرف الصحيح والإسعافات الأولية!!!! :cool:
تخلطي القليل (( ركزي على كلمة قليل )) من النشاء ونفس الكمية من الطحين ( دقيق ) الناعم وتخلطي النشاء مع الطحين...
ثم ترشي من هذه الخلطة برفق شديد (( كما لو أنك ترشين ملح أو فلفل على الطعام ))...
وتحركي الصلصة أو الشوربة بكل بطء!!! وتنتظري..... لا تنسي الإنتظار... لأنه الشوربة ما رح تمسك بسرعة... تحتاج كم دقيقة!
إذا ما وصلت للسمك المطلوب زيدي كمان شوي من خلطة الدقيق والنشاء.... وانتظري.....

النتيجة....؟؟
إن شاء الله المريض يقوم على حيله والشوربة تصير بالسمك المطلوب. :cool:

الأعراض الجانبية....؟!!!! :(
ممكن إذا زودتي الرش كثير بشكل مبالغ فيه وما استنيتي وما خلطتي كويس ... ممكن تتغير الطعم... بس مو لدرجة شنيعة!

النهاية السعيدة.... :p :) :D ;) !
أنا ماني مسؤول عن أية أضرار أو تخريبات تحصل بسبب هذه الوصفة...!


( أمزح معاكم أنا مجربها وتصلح في أوقات الطواريء... )

تحياتي.... خالو ريان

بارك الله فيك يا خالو ريان



تحياتي

أخي العزيز اللاعب... ما شاء الله... وين ما أروح ألاقيك سبقتني!!! وما شاء الله.. إنت دائما من السباقين في المشاركة.... كسرت الريكورد.. وربحت جائزة مقدراها ** جزاك الله خير **....

الله يعطيك العافية
أخوك خالو ريان

ما شاء اللة ....هذة لا يعرفها الا شيف ممتاز...
اي غلطة بالمطبخ بنرجعلك... وشكراً على
المعلومات اللذيذة..

العفو يا أختي الفاضلة الرشوف...

بيني وبينكم ترا هذي مو من شطارة الشيف! وإنما من كثرة أخطاؤه صار عنده حلول للمصايب اللي يسويها بالمطبخ!!!

مشكورة أختي على المرور والتفاعل...خالو ريان

بارك الله فيك خالو ريان على النصائح المفيده والاسلوب الرائع في الكتابه

مشكور أخي الفاضل وشكرا على مرورك وتشجيعك الدائم....

وأرجو أن لا تحرمنا من مشاركاتك ومن إبداعاتك....

أخوكم
خالو ريان

اخي في الله ادعو الله ان يسعدك ويجعل ايامك مليئه بالمسرات
طريقة وصفك اضحكني كثيرا :)
بارك الله فيك على الوصفات اللذيذه

اخي الفاضل . .
خالو ريان . .
ههههههههه والله ضحكتني طريقة الكتابة . . . .
الاعراض الجانبية . . و النهاية السعيدة . . . . ههههههههه الله يسعدك . . و فعلا الطريقة الي ذكرتها اخي الكريم هي الطريقة المثلى و الحل السريع لحل ازمات الطوارئ . . . . جزاك الله خير . .

مشكورة أختي الفاضلة على مرورك ومشاركتك...
وإن شاء الله يكون كل أعضاء المنتدى في سرور وابتسام...

خالو ريان