كراتان بالخضر
 

كراتان بالخضر

http://www.menara.ma/infos/photosNs/...S_gratin_G.jpg

المقادير

* كأس ونصف من الحليب
* أربع بيضات
* 250 غ من الخضر المسلوقة من بطاطس وجزر و بزيلاء و زهرة....
* ملعقتين كبيرتين من الجبن المفروم
* ملعقة صغيرة من الملح
*نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ملعقتين كبيرتين من الزبدة

طريقة التحضير

* خفق البيض ويضاف إليه الحليب والزبدة المذابة وملاعق الجبن ويخلط الكل جيدا
* نأخذ الخضر ونقطعها قطعا صغيرة حسب الذوق ثم نسلقها في إناء به ماء وملح حسب الذوق، ويمكنك أيضا ان تبخري هذه الخضر، حسب ذوقك.
* بعد ذلك نضيف الخضر مسلوقة أو مبخرة إلى خليط البيض والحليب والزبدة و الجبن المفروم
* يضاف الفلفل الأسود وتخلط الخضر جيدا مع خليط البيض.
* يوضع الكل في وعاء صالح للفرن مدهون بقليل من الزبدة
* يطهى لمدة 30 دقيقة في الفرن حتى يتحمر وجهها.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة وأكلة شهية وبالصحة والعافية.

بالهنا والشفا

تسلم يدك

تحياتي

مشكوووووووورة يا امة الله على هالاكلة الحلوة . . . .
جزاك الله خير حبيبتي . .

بين عليها شهيه...ومغذيه..
مشكووووورة..
لكن.. ماذا تقصدين بالكراتان...؟

اي مش لازم في زاوية لتذوق
ولا بس شهيتونا اياها
mmmmmmmmmm
جوعتونا بصراحة

ويسلم هالانامل يا سيدتي

ومشكورة على مجهودك

السلام عليكم أهل المنتدى الكرام
حياك الله أخ اللاعب

بألف عافية حبيبتي Dihn Al 3ooD...... ;)

بالنسبة لسؤالك ماذا تقصدين بالكراتان...؟ فهو إسم هذه الأكلة و بالتحديد هو إسم فرنسي

و بالنسبة لزاوية التذوق ..... :confused: أتمنى من المسؤولين يشوفونى حل :o و شكرا على مرورك abedfree

أخ qt_fofo بصراحة أنا عمري ما جربتها من غير بيض و لكن عندي اقتراح ممكن بدل البيض تستعمل كأس قشدة طرية +جبن مفروم بتطلع كذلك طيبة بإذن الله

و بألف صحة و هنا ...أسألكم الدعاء.

جزاكي الله خيرا ويعطيكي الف عافيه