طبق حلو وطعمه امم أحلى
 

[frame="3 80"]كرات الحليب ....

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

(1) 1 كوب صغير حليب بودرة
(2) بيضة واحدة
(3) 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
(4) 2 ملعقة كبيرة سميد
(5) 1 ملعقة كبيرة دقيق
(6) 2 ملعقة كبيرة سمن المراعي
(7) قليل من خيوط الزعفران
(8) سمن للقلي
(9) فستق مفروم للحشو ( حسب الرغبة لانه يمكن عملها بلا حشو)
(10) قطر ( 2كوب ماء +2 كوب سكر) فقط


الطريقة:

نقوم بخلط المقادير من رقم(1) / (7) مع بعض حتى تتشكل معانا عجينة متماسة لينة
نستطيع ان نعملها على هيئة كور( قد تحتاجي لزيادة ملقعة صغيرة دقيق عند اللزوم)..
وتترك لمد 2/1 ساعة.
نقوم بأخذ قطعة صغيرة ونفرشها على باطن اليد ونحط قليل من الفستق المبشور ونكورها على هيئة (دائرية أو بيضاوية ) بس احرصي على ان لا تكون الكور كبيرة .
ها نحن انتهينا من الكور كله..
الآن نقوم بعمل القطر وذلك بخلط السكر مع الماء ، ونحطه على النا ر وعندما يغلى نخفف النار على الآخر..
الآن دور القلي ويكون في قدر تيفال صغير ،
نضع السمن في القدر وعلى نار هادئة جدا نقوم بتحريك الكرات ( وانتبهي الا تحترق منك لانها عبارة عن حليب).
اخرجي الكرات بعد ما اخذت اللون الأحمر وضعيها في القطر المغلي .... حتى تنتهي من قليها كلها... بعدها طفي النار عن القطر ويمكن توكل ساخنة او باردة من الثلاجة المهم ان تحفظ في قطرها ...
ملاحظة:
عند تقديم الكرات ضعي العدد المطلوب في وعاء التقديم ثم صبي عليها القليل من الشراب.

ترا انا شخصيا مجربتنها وطلعت لذييييييييذه والكل عجبه ما عليكم الا انكم تتبعون المكتوب وطبقونه عشان تضبط وياكم وان شاء الله تعجبكم .

صحه و عافيه [/frame]

[align=center][glint][glow=0099CC]الله عليك يانور ،،

دائما تتحفينا بمواضيعك الحلوة ،،

تسلمين حبيبتي ، ويعطيك الف عافية..............

تحياتي لك[/glow][/glint][/align]

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله


اختي نور

انا ودي اشكرك كتيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

اساليني ليه؟

سالتي..


لاني في بلد اوروبي وللاسف ما في محلات عربية للحلو

ورمضان جاي على الابواب اللهم بلغنا رمضان

وطبعا في رمضان يحتاج الجسم للشي الحلو

وصفاتك كلها طيبة وجديدة

مشكووووورة اختي الغالية

مسموسي ;)

تسلمين اختي على المرور والمشاركه وبارك الله فيج.

تقوى الله ;)

شكرا لج اختي على المرور والتواصل ويسعدنى انى اقدم كل ما هو طيب وحلو لاحلى اعضاء واحلى منتدى.

وتقبلوا تحياتي

;)