منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الروبيان والمحار الصدفي المشويان

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

الروبيان والمحار الصدفي المشويان

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/fish/r45118fp.jpg
المقادير :

1/4 *كأس عصير ليمون .
1/4 *كأس زيت .
* ملعقة شاي زعتر جاف.
1/4 *ملعقة شاي ملح .
1/4 *ملعقة شاي فلفل اسود .
* محارات بحر صدفية .
12 *حبه روبيان كبير غير مطبوخ .
8 *حبات فطر كامل .
8 *حبات طماطم صغيرة .
* كوسه مقطعه لدوائر .

--------------------------------------------------------------------------------

الطريقه :

* سخّني الشواية او الفرن في حال عدم تواجدها .
* اخلطي عصير الليمون والزيت والزعتر والملح والفلفل جيدا . إقطعي المحارات الصدفية إلى نصفين .

* ضعي في الاعواد الخشبيه اذا كانت في الفرن والمعدنيه اذا كانت على الشوايه بالتناوب المحارات الصدفية، الروبيان، الفطر، الطماطم . ادهنيها بواسطة الفرشاة بخليط عصير الليمون .
* اطبخيها على الشواية من 10 إلى 15 دقيقة او في الفرن لمدة نصف ساعه او حتى تنضج ، وهي ساخنه تبليها بخليط عصير الليمون وقدميها .