منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طريقة عمل الـكرسبي >>> لاتفوتونها (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=40832)

همسـ 14-12-2004 01:20 AM

طريقة عمل الـكرسبي >>> لاتفوتونها
 
اولاً / دجاج كريسبي


3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع
5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير
كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق ابيض
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة شاى بهارات مطحونة لكل من (فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة حمراء/نعناع ناشف) .
بيضة مخفوقة
ملعقة طعام ملح اوحسب الرغبة
3 ملاعق طعام خل ابيض
زيت للقلي



الطريقة:


@يغسل الدجاج ثم يوضع الحليب في زبدية ويوضع علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيدا
@يغمس الدجاج في الخليط ويوضع قليلا من الكورن فليكس في كيس ويوضع الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى ان ينتهى المقدار
@يقلى الدجاج في الزيت على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية وبالعافية.

~~~~~~~~~

ثانياً / بطاطس كرسبي


بطاطس مسلوق

(وفي الخلاط )
ثوم. ملح نصف كاس دقيق . كاس ماء

فلفل اسود

الطريقه:


@يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه
@ثم يقلى بالزيت
__________
صحه وهنا على قلوبكم ،،
تراه مجرب ولذيذ بالمرة نفس اللي في المطاعم ،،

تحيـــاتي وتقــديري

فيلة 14-12-2004 01:50 AM

الطريقة:


@يغسل الدجاج ثم يوضع الحليب في زبدية ويوضع علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيدا
@يغمس الدجاج في الخليط ويوضع قليلا من الكورن فليكس في كيس ويوضع الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى ان ينتهى المقدار
@يقلى الدجاج في الزيت على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية وبالعافية.


[line]


يعافيج ياقلبي بس عندي استفسار .. :confused:
يعني نحط الحليب على نار ونطبخ الدجاج فيه ولا اشلون ؟؟ :confused:

ياريت شوي ادققين بالطريقة على راحتج او تعيدينها يعني نجط الحليب على النار ونطبخ الدجاج معاه والبهارات ولا عادي بعدين قلتي يغمش الدجاج بالخليط وبعدين قلتي يوضع مع الكورن فليكس وإلي أن ينتهي المقدار (أي مقدار تقصدين ؟!) :confused:

أسئلتي وايد أدري بس أبي أعرف الطريقة ياريت ما تضايقتي مني .. وأسفة على الازعاج :)

همسـ 14-12-2004 02:26 AM

اقتباس:

أسئلتي وايد أدري بس أبي أعرف الطريقة ياريت ما تضايقتي مني .. وأسفة على الازعاج

شكراً لمرورك ،،

ولاتقولين هالكــلام مرة ثانيه ترى ازعل منك ،،

عادي ياقلبي خذي راحتك واسئلي مثل ماتريدين ،،

وانا اسفه لأني ماوضحت ‘‘ عموماً بالنسبه لأسئلتك:

اقتباس:

يعني نحط الحليب على نار ونطبخ الدجاج فيه ولا اشلون ؟؟

الحليب لايوضع على النار ابداً ،،

وإنما تضعينه في وعاء وتخلطين معاه [الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح]

زين إلى ان يتجانس ،، وبعدين تجيبين قطع الدجاج وتضعينها في الخليط ،،

وتقلبيها زين إلين تحسين انها تشربت هاي الخلطه ،، وبعدين تخرجينها (اي قطع الدجاج )

من الخليط ،، وتضعينها في الكيس اللي المفروض انك حطيتي فيه الكورن فليكس المكسر ،،

وتحاولين تلبسين او تغلفين او تقلبين قطع الدجاج بالكورن فلكس ...


اقتباس:

(أي مقدار تقصدين ؟!)

المقدرا المقصود >>> قطع الدجاج

تمــام ،، ان شاءالله وضح

إذا فيه اي استفسار ،، انا حاضرة

تحيــاتي وتقـــديري

العصفورة2004 14-12-2004 04:05 AM

أختي الحبيبة مسموسي...

ِجزاك الله خير على هذا الطبق اللذيذ وأن شاء الله أجربه..

همسـ 14-12-2004 03:24 PM

ياهـــلا باأمهر شيف


العصفورة2004



مشكورة على المرور حبيبتي ،،

وان شاءالله تعجبك الطريقه

تحيــاتي وتقـــديري

طبيبة القلوب 14-12-2004 03:50 PM

تسلم ايدك يا احلى مسموسي ... جزاك الله خير

LittleLulu 14-12-2004 03:54 PM

مشكورة اختي مسموسي على الوصفة ..

يعطيكي العافية ..

تحياتي

sweety26 14-12-2004 04:16 PM

مشكورة على الطبق اللذيذ

تحيـــاتي
sweety26

همسـ 14-12-2004 06:36 PM

حبيبــاتـي :
:)
طبيبة القلوب

:)
LittleLulu

:)
sweety26



شكراً لهذا المرور الــرائع ،، وعســاني مانحرم منكم

تحيـــاتي وتقـــديري

سهير صلاح 14-12-2004 07:26 PM

تسلم ايديك يا مسموسي وان شاء الله راح اعملها ,,,, وبالنسبه لبطاطا لازم تكون مسلوقه وكيف راح تقطع وهي مسلوقه وشكرا0000


الساعة الآن 06:18 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©