منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اريد وصفه سلطه الجرجير ؟؟؟؟

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اريد وصفه سلطه الجرجير ؟؟؟؟ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=41171)

اريد وصفه سلطه الجرجير ؟؟؟؟

ارجو من الطباخات المهاهرت في المنتدى مساعدتي اريد ان اعرف كيفيه تحضير سلطه الجرجير

اي احد ممكن مساعدتي

اختى العزيزة سلطة الجرجير تعتمد اساسا على الليمون واليكى هذه الوصفة البسيطة
حضرى صحن كبير وغزيز وقصى الجرجير قطع كبيرة ولو الورقة صغيرة خليه على حالى ولو كبيرة قطعية الى 2 او 3 قطع فقط وضغيه فى الصحن وفوقه قطعى طماطم وفوق الطماطم شرائح رقيقة من البصل الابيض وفوقهم شرائح رقيقة من الكرنب الاحمر و رشى فوقهم الخلطه وهى (ربع كوب ليمون ربع كوب زيت زيتون رشة فلفل اسود رشة ملح بسيطة معلقة كبيرة سماق ) اخلطيهم مع بعض واضيفيهم للسلطة وبالهنا والشفا
الوصفة طويلة لكن تحضيرها سهل جادا وما يأخذ وقت وانشاءاللة تعجبك

السلام عليكم

انا عندي طريقة كتيييييير سهله بس لذيذة وهي ان تتقومي بتقطيع الجرجير فرف خشن ثم يضا ف علية اللبن الرائب والملح ......................و بس

لما تعمليها اعطيني رايك ;)

مشكوريييييييين لان زوجي يبي يذوق هذة الوصفه وشكرا على مساعدتي

شوفي انا اعرف وصفه اطعم ..

جيبي الجرجير وطبعا غسليه ..وبعدها قطعيه بيدك كانك تقطعين اوراق :) .. وجيبي فص ثوم صغير واهرسيه وحطي عليه شوي فلفل اسود وملح وزيت زيتون وملعقه خل ابيض وملعقه كبيره سماق وصبي الصوص على الجرجير وبالعافيه :) ..وحط التوست المحمص الي مع السلطات :) ..

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

سلطة الجرجير..

المقاديــر :

شدتين جرجير ... او حسب الطلب
جبنة بارمزان مبشوره
صلصه البلساميك ( خل العنب الأسود الحامض )
طماطم مجفف

إضافات اختياريه :

صنوبر محمر ( كميه قليله وحسب الرغبه يعني ممكن عدم إضافته )
مشروم مقطع ( أيضا حسب الرغبه وممكن عدم إضافته )

الطريــقة :

يقطع الجرجير في وعاء السلطه
يضاف له الجبن المبشور
ثم الطماطم المجففه
ثم بقية المقادير الاختياريه
واخيرا صلصة البلساميك او الخل الاسود
واخلطيها وعليكم بألف صحة وعافيه وهنا ..
واحرصو على هالنوع من الاكل الصحي اللي يقوي الدم لان الجرجير غني بالحديد اللذي يحمي من فقر الدم..
يعني هالسلطه على لذتها وروعتها أيضا مغذيه وصحيه ..

ان اشاء الله تعجبك

تحيتي لك اختي

انا عندي سلطتين حلوين فيهم جرجير ان شاءالله بنزلهم بموضوع...

اختى ام فهد
تقوى الله
و ام وجدان شكرا كثرا لقد دونت كل وصفاتكم و ان شاء الله يرضي زوجي