|
برياني الدجاج رهيب يم يم
اليكم البرياني ذو الطعم الرهيب والذي اعتمد علي عمله مره كل اسبوع :
المقادير 4 كوب رز دجاجه مقطعه الي 10 قطع 2 كوب شرائح بصل 1 كوب طماطم مفروم نص كوب روب 1 كوب ماء 1 م اكل ثوم مهروس 1 ملعقه اكل عصير ليمون نص ملعقه اكل زنجبيل مبشور طازج نص كوب زيت ذره 2 ملعقه اكل سمن 3 ملعقه صغيره بهار مشكل 1 ملعقه اكل كزبره ناعمه 1 م ص كركم 1 م ص زعفران للزينه 1 كوب شرائح بصل محمره ربع كوب كشمش محمر ربع كوب كازو محمر الطريقه يغسل الرز وينقع في الماء لمده نص ساعه ثم يصفي ينقع الزعفران في ربع كوب ماء ساخن ويترك جانبا يحمر البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج ويتبل بالملح وملعقه صغيره بهار مشكل وبقيه البهارات ثم يضاف الروب وعصير الليمون ويقلب علي نار معتدله لمده 7 دقائق ثم يضاف الماء ويترك حتي يغلي علي نار 45 دقيقه يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقه اكل ملح لمده 5 دقائق ثم يصفي يوضع مقدار 1 كوب رز في قاع الجدر ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطي بنصف كميه الرز ويوضع م اكل سمنه و م ص بهار مشكل ثم يسكب ببقيه الرز ويوضع بقيه السمنه والبهار المشكل ويسكب الزعفران علي السطح يغطي القدر بورق اللومنيوم (القصدير) ثم بغطاء الجدر ويوضع بالفرن لمده 45 دقيقه تقريبا يمزج الرز بكل حذر حتي يختلط جيدا ثم يسكب في صحن التقديم ويزين بالبصل والمكسرات المحمره وبالعافيه وانا بانتظار ردركم وتعليقاتكم |
يعطيك الف عافية اختي مها ..
وصفة اكثر من رائعة واكيد بنجربها .. تحياتي لكِ |
يم يم انا من عشاااق الاكل البريااني
جزيتي خيرا اختي مها على هل المجهوود الطيب واتحفينا بلكلات الرائعة :rolleyes: |
الف شكر لمروركم احبائي والظاهر انا في الخليج خاصه نموت في الرز لذلك نتفنن في طبخه
الف شكر مره اخري واذا محتاجين اي وصفه لا يردكم الا لسانكم حبايبي فانتم فعلا اسعدتموني بردودكم جزاكم الله الف خير مره اخري |
تبدو لذيذه , أشعر بأني أشم رائحتها الشهيه , :) يعطيك ألف عافيه عزيزتي مها .
وهي مناسبه لأطلب منك طلب من فضلك , أرغب بمعرفة أسماء بعض الأسواق الشهيره في الكويت, وخصوصا ألأسواق الخاصه ببيع الدراعات والجلابيات الكويتيه المميزه على مستوى الخليج , حيث قد تتسنى لي زياره قريبا إلى الكويت وبما أنها ستكون قصيره بعض الشيء فأرغب في التسوق ;) بأماكن معروفه ومحدده , إختصارا للوقت . ولك مني خالص الشكر والتقدير . :) |
اهلين عزه الاسلام والله فرحتيني بزيارتك لنا وحاضر
بس هل تريدين اسواق شعبيه او انك تريدين المجمعات الراقيه انا في انتظارك واي شي تريدين مثل مطاعم وغيره بس امري وانا في انتظار الرد |
ما يؤمر عليك ظالم يارب . :) تسلميلي عزيزتي مها على تجاوبك ,, أسعدتني جدا ,, :)
لو ما فيها إزعاج عليك معرفة أشهر الأسواق ,, وإن كان لا بد من الأسواق الشعبيه فياحبذا لو كانت تضم الأنواع المعقوله من حيث الجوده فكما تعلمين عزيزتي تركز الأسواق الشعبيه على الأسعار المنخفضه فقط ولا تهتم بالجوده ,, فأتمنى تسوق ما هو جيد بأسعار معقوله , ومقبوله أيضا , :rolleyes: وكذلك يستهويني التسوق أيضا في المجمعات الراقيه , ;) فهي تركز على الجوده والتنوع . بالنسبه للمطاعم ,,و الأماكن الترفيهيه ,, فأنتظر ما يجود علي به فضلك وكرمك إن سمح وقتك طبعا في ترشيح الأماكن التي تستحق الزياره خلال المده القصيره التي سأتواجد بهافي الكويت إن قدر لي المولى ذلك قريبا . سعدت جدا بتجاوبك عزيزتي :) تحيه خاصه مني لك مع أحلى باقه من الفل والياسمين . :) |
اقتباس:
|
اختي الغاليه بدويه الف شكر علي المرور
عزه الاسلام اهلا بكي يا اعزيزتي وانا سوف اكتب لك عن متعه التسوق في الكويت اولا منطقه السالميه : يوجد بها شارع سالم المبارك الذي يتميز بالاسواق والمجمعات اروع المجمعات في الكويت الفنار ويقع في السالميه يوجد في السالميه المارينا مول مجمع جديد ولكني لا احبه لكثره الاجانب فيه شرق ويقع في العاصمه علي البحر وهو رائع من حيث المحلات والمقاهي والمطاعم المهلب ويقع في حولي ولكن ممكن ان تكتفي بشرق والفنار اذا كنتي مستعجله المطاعم يوجد الطربوش في الشيراتون للاكل اللبناني قيصر يوجد في السالميه للاكل الهندي وهو رائع محل مغل للاكل الهندي والصيني ايضا رائع الاسواق الشعبيه يوجد سوق المحاميد بس اهو شعبي شوي فاشن مل رائع ايضا في السالميه شعبي ولكت رائع وجوده في اي بي وهو في سوق الكويت وايضا نفس مستوي فاشن مل الاماكن الترفيهيه يوجد المدينه الترفيهيه فهي رائعه وتقع في مدينه الدوحه ويبيلك يوم كامل فيها فهي كامله من حيث الالعاب الرائعه والمطاعم وايضا حديقه الشعب فيه حديقه والعا ب ومطاعم الاماكن كثيره في الكويت ولاكن تحتاج لزياره طويله وان شاء الله راح تستمتعين خاصه شارع البحر كله واجهات ومطاعم فامتداده من السالميه الي الكويت اتمني ان تقضين احلي الاوقات وياهلا |
ما قصرت عزيزتي
بارك الله فيك , سلمت عزيزتي الغاليه مها الكويت :) وجزيل شكري لك ولوقتك الذي تكرمت وخصصته في الرد علي .. وعلى هذه المعلومات التي كنت بحاجه ماسه لها . :rolleyes:
وبفضل الله تأكدت الرحله ,, , وأنا على يقين بأني سأمضي مع عائلتي أوقات سعيده :cool: في الكويت بإذن الله تعالى . لك مني أجمل تحيه مع خالص التقدير والإحترام وسأعمل جاهده بالأخذ بنصائحك الغاليه , وزيارة ما رشحته لي تحديدا . جزاك المولى تعالى كل خير ,, وجعلك من سعيدات الدنيا والآخره اللهم آمين . :) |
| الساعة الآن 12:04 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©