منتدى عالم الأسرة والمجتمع - سلطات روعه تفضلوا

سلطه الجرجير

المقادير
5 كوب جرجير
نص كوب شرائح زيتون
1 كوب طماطم صغير
ثلاث ارباع كوب مكعبات جبن فيتا اواي جبن
نص كوب اكليل الجبل حسب الرغبه
صنوبر محمص
نص كوب شرائح جبن رومي او حلوم

الصلصه
ربع كوب كلن من ( عصير ليمون/زيت زيتون/خل ابيض)
نص ملعقه شاي ملح ونص ملعقه شاي سكر
1 م اكل سماق

الطريقه
1/ يخلط الجرجير مع الطماطم واكليل الجبل والزيتون والجبن
2/تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا ثم تسكب علي خليط الجرجير ويرش عليها شرائح الجبن والصنوبر المحمص

سلطه الشمندر
المقادير
4 شمندر متوسط الحجم
نص كوب شرائح دائريه خيار مخلل
نص كوب بقدونس مفروم
1 كوب ذره مسلوقه اة معلبه
1 كوب شرائح ملفوف
1 م فلفل اخضر مفروم

الصلصه
1 علبه روب
1 م اكل مايونيز قليل الدسم
نص ملعقه شاي ملح
2 م اكل خل ابيض

الطريقه
يسلق الشمندر في ماء لمده ساعه ثم يصفي من الماء ويقشر ويقطع مكعبات صغيره ثم يخلط مع باقي الخضار

تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا ثم تسكب علي السلطه وتقدم

سلطه البرتقال
المقادير

كوب ونصف شرائح خس
3 كوب شرائح خس امريكي
2 برتقال

الصلصه
ربع كوب عصير برتقال
ربع كوب نعناع
ريع كوب زيت
ربع كوب خل ابيض
1 م سكر
نص ملعقه شاي ملح
ملعقه ونصف اكل صلصه مسترد مع الحب

الطريقه
1/ يقشر البرتقال ثم تقطع كل واحده الي 10 شرائح طوليه
2/تخلط جميع مقادير الصلصه في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج تماما ثم توضع في الثلاجه لمده ساعه
3/ يخلط نوعي الخس مع شرائح البرتقال ويسكب عليها الصلصه وتقدم

سلطه البصل والملفوف

نص بصله بيضاء كبيره
ملفوفه متوسطه الحجم

الصلصه
1 علبه روب
ا علبه لبنه
1 م اكل عصير ليمون
ا ملعقه اكل خل ابيض
1 كوب نعناع طازج
ملح
ثوم قليل مهروس

الطريقه
1/ تقطع البصله والملفوفه الي شرائح طويله رفيعه
2/ تخلط مقادير الصلصه في الخلاط الكهربائي حتي يتكون خليط متجاتنس
3/ تسكب الصلصه علي شرائح البصل والملفوفه ثم تترك في الثلاجه لمده نص ساعه قبل التقديم

سلطه الخضار المقليه ( رائعه)
1 كوب زهره مقطعه صغيره
1 كوب مكعبات بطاطس
1 كوب مكعبات جزر
1كوب مكعبات فلفل اخضر
2 كوب مكعبات باذنجان
ربع كوب خيار مخلل
زيت للقلي

الصلصه
1علبه روب
1 م اكل مايونيز
2 م اكل عصير ليمون
2 م اكل خل ابيض
نص فص ثوم مهروس

للزينه
ربع كوب صنوبر محمص
1 كوب مكعبات خبز محمص
1 م اكل صماق
نص م اكل بابريكا

الطريقه
1/ يقلي البطاطس ثم الجزر الزهره الفلفل واخيرا الباذنجان ثم تصفي الخضار وتخلط مع الخيار المخلل وتسكب في اناء السلطه
2/ تخلط جميع مقادير الصلصه مع بعضها جيدا ثم تسكب علي الخضار المقليه وتزين بالصنوبر الخبز الصماق والبابريكا ثم تقدم

تعبت من الكتابه وتعبتكم ان شاء الله تعجبكم وعطوني رايكم