|
مخلل الخضار المسلوقة مع الأمبة ........
العزيزة مشرفتنا الغالية ..... اكوان لقافة مني استجبت لدعوتك الخاصة لـ.... باعطاء طرق المخلل والمخلل الوحيد اللي اعرفه هو هذا نشمر ونبدأ الشغل مقادير الخضار : 2 حبة جزر "يفرم قطع متوسطة طويلة " 2 حبة كوسة "تفرم بدون تقشير قطع متوسطة" فاصولياء خضراء بكمية مناسبة لكمية الجزر والكوسا "تفرم بانحراف صغيرة" ذرة ، قرنبيط يفكك ، زهرات صغيرة . ملاحظة : لابد أن يكون في تجانس بين حجم الخضار وكميتها علشان يكون شكلها حلو. طريقة سلق الخضار : تسلق لمدة خمس دقايق فقط ، ثم تصفى جيداً وتغسل بالماء البارد لإيقاف غليانها مقادير الصوص : 4 ملاعق أمبة 1 ملعقة خردل ، 2 ملعقة خل أسود ا ملعقة هرد "كركم" ، ا ملعقة حبة سوداء ، ا ملعقة ملح ربع كأسة ليمون "عصير" ، ثلاثة أرباع كأسة زيت زيتون نمزج مكونات الصوص مع بعض ونضيف عليها الخضار المسلوقة ونوزعها بعلب بلاستيك ... وبالهناء والعافية مطرح مايسري يمري |
مرحباااااااا اختيييييييي
الله يعطيكي الف عافيه من زمان وانا ادور هالمخلل لكن اختي ماعرفت شنهي الامبه اللي بمقدار الصلصه |
همسة سحرية حياك الله بالنسبة للامبة طالما انك سعودية ماهي مشكلة في السوبر ماركت اسألي العاملين عنها وبيدلونك عليها تلاقينها ناحية الشطة ...الكتشاب....المخللات لونها أحمر وفيها منجا البعض يسميها مخلل المانجا اعتقد اصولها هندية وإذا مالقيتيها ارسلها لك بالـ DHL كم همسة سحرية عندنا تدللي . |
هلا Lilac
ويعطيييييييييييك ألف ألف ألف عافيه ....... وهذى مو لقافه ...... هذا كرم منك وإن شاءالله تتواضلي مع سلسلة المخللات :) لأنها طيبه ومفيده وتحلي الأكل وتفتح الشهيه بعد :) ........ أنا والله كنت حابه أسوي هالموضوع بنفسي .......... لكن الحمدلله ما سويته لأنه ما راح يطلع بنفس مستوى مواضيعك الحلو انا بالأول كنت راح اسئلك عن الامبه ....... بس خلاص عرفتها بالكويتي :) يعطيك العافيه وتسلم إيدك ............. ونحن بإنتظار المخلل الثاني :) |
إلى مشرفتنا الحبيبة إلى قلبي ........... أكوان
أولا ً : أشكرك على تقبل هذه الوصفة الصغنونة مني ... ثانياً : تثيبتك للموضوع هو اللي كرم منك .... ثالثاً : استني علي شوي وبقلب بدفاتري القديمة واجيبلك كمان وصفة مخلل .... ومشكوووووووووووره عالتثبيت مره ثانية |
رد
الغالية00lilac00000حفظك الله
يعطيك العافية وتراها مهيب لقافة وترى عادي تمونين وبالعكس لما شفت موضوعك تحمست بسرعة ورحت أجيب دفتر الطبخ الخاص حقي ونزلت موضوعي وهذا من المنافسة الشريفة، والمهم أن الفائدة تعم على الجميع ويتميز المنتدى بالمشاركات المميزة والهادفة000 |
حيا الله فراولتنا الحلوة عموما اسعدني جدا مرورك ..... وروح المنافسة عندك والهدف من المنتدى هو تبادل الخبرات .... وشدي الهمه ولا تكتفين بوصفة وحده فقط ,,,,,,,,, |
مخلل لذيذ ومفيد
|
loving
شكراً لمرورك الكريم .............. وبالعافية عليك |
| الساعة الآن 09:17 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©