منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطيرة التمر باليانسون والشمر

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - فطيرة التمر باليانسون والشمر (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=42242)

فطيرة التمر باليانسون والشمر

السلام عليكم ..

هلا حبايبى.... هذا فطيرة التمر باليانسون والشمر حلوه تناسب هذا الوقت من الشتاا والبرد

المقادير :

3بيض-
نص ك سكر-
3/4 ك زيت-
ملعقة صغيرة يانسون مطحون وملعقة صغيرة شمر مطحون –
2ونص ك دقيق-
رشة ملح-
1م ك باكنج بودر -

الحشوة:

1ك تمر مهروس مع فنجان قهوة سكر وربع ك ماء ساخن وربع اصبع زبدة يوضع على النار ويحرك جيدا حتى ينهرس
الطريقة:
نخلط مقادير العجينة وتعجن جيداً ثم تقسم قسمين نفرد القسم الاول ثم نمد الحشوة عليه ثم نبدأ في وضع القسم الاخر قطعة قطعة عن طريق فردها على اليد بيدك المبللة ثم وضعها على التمر
ثم يساوى السطح بيدك المبللة ثم يرش الوجة بالسمسم والحبة السودة
توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تحمر وتنضج ثم تقطع على شكل بقلاوات وتقدم مع القهوة

بالهناء والعافيه

[marq=up]

اختكم
بدوية .

[/marq]

مشكورة اختي بدوية على الوصفة ..

ولدي استفسار بسيط لو سمحتي .. ما هو الشمر؟ وهل هو معروف بأي اسم آخر؟

يعطيكِ العافية :)

تحياتي

اختي في الله :

مشكوره على المرور وان شاء الله راح تسوينها وتعجبك

ولدي استفسار بسيط لوسمحتي .. ما هو الشمر؟ وهل هو معروف بأي اسم آخر؟

هذا اسمه وهذه صورته وتلاقينه عند العطارين

الشمر = الشومر = المثيبة = FENNEL .

http://unitproj.library.ucla.edu/bio...ges/FENNEL.jpg

واي استفسار انا حاضره يا عسل .

اختك
بدوية

تسلم إيدك .. والف شكر على التوضوح ;)

يعطيكِ الف عافية وان شاء الله منجربه ..

تحياتي لكِ

Ff33ccشكلـــــها لذيذة راح تطلـــــــــع
تحيييييياتـــــي :d

اختي في الله : litteuiu:

الله يعفيك ويسعدك يارب وان شاء الله تعجبك واهم شي انك فهمتي :

اختي في الله : hahah_a :

مشكوره على المرور على اطله الحلوه هذا وبالعافيه على قلوبكم .

اختكم
بدوية

الله لذيذة

خصوصا وإنى قرأتها ومعدتى خاوية

تسلمين عزيزتي على الطبق اللذيذ ...

اختي في الله : المسالمة 200:

مشكوره على المرور وياليتك قريبه واسوي لك صينيه مو بس صحن جربيها تريها مررره

لذيذه .

اختي في الله : العصفورة2004:

الله يسلمك ياعسل كم انتي رائعه في تواصلك الدائم .

وصحتين على قلوبكم .

وفقكم الله لما فيه الخير ..

اختكم
بدوية ..

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

جزاك المولى خيرا اختي على هذه الوصفة اللذيذة

اطيب شيئ عندي التمر

بارك الله بك

تحيتي