منتدى عالم الأسرة والمجتمع

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صلصه الشكولاته
المقادير
5 بيضات+ 4ملاعق كبيره كاكاو + 4أكواب لبن+اكوب كبير سكر+ كريمه
الطريقه
1. يرفع اللبن في قدر على النار مع نصف كميه السكر حتى يغلي
2. يوضع البيض مع بقيه السكر في إناء ويخفق جيدا مع إضافه الكاكاو
3. يضاف البيض والسكر إالى اللبن المغلي ويقلب ويصفى ويترك يبرد في الثلاجه
4. بعد أن تبرد تماما يضاف الفانيليا والكريمه

صلصه المربى
المقادير
4ملاعق كبيره مربى + 2كوب ماء+ 8ملاعق كبيره سكر + 1ملعقه صضيره عصير ليمون + 2ملعقه صفيره كورن فلاور
الطريقه
1. يضاف الماء إلى الكورن فلاور بالتدريج مع التقليب حتى لاتحدث كلاكيع
2. توضع على النار وتقلب حتى الغليان 3 دقائق
3. تصفى وتستعمل

صلصه الليمون
المقادير
2بيض+ 2ملعقه كبيره سكر + 2ليمون (العصير + القشر) + 1ملعقه كبيره زبد + ربع كوب ماء
الطريقه
1. يقطع قشر الليمون شرائح رقيقه ويغلى مده 5دقائق
2. يخفق البيض ويضاف إليه السكر والزبده وعصير الليمون والقشره مع التقليب
3. توضع على نار هادئه مع التقليب
ملاحظه عدم الغليان