منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مشاركة بمسابقة عالم التغذيه

:22:

وجبة الغداء
سلطة خضروات بالذره:
نقطع الجزر والطماطم والخيار والفليفله قطع صغيره الحجم ونضيف لها حبات الذره
وعصير اليمون المركز والملح ونحركهم ثم نضيف قطع من الخس
شوربه دجاج بالكريما بالذره:
نجيب شوربه كريما جاهزه من ماجى وتطهى وتضاف لها حبات الذره ويزين بالبقدونس عند التقديم
الوجبة الرئيسيه:
طبق المعدس
مكيالين رز
نص مكيال عدس
نخلطهم ببعض ويغسل وينقع نص ساعه حسب نوع الرز
نجيب قدر ويشوح فيه بصل ثم نضيف الماء وملعقتين وسط بهار وربع ملعقه وسط كركم وملعق وسط ليمون اسود وكبشتين باليد ملح ويخلط ويترك ليحمى
ثم نضيف مزيج الرز بالعدس ايه على ان يكون ارتفاع الماء عن المزيج بنحو سانتى
ويترك الى ان ينضج ويستوى
وحينها نضيف البصل المقلى بالزيت فوقه او ما يسوى بالكويتى فرقاعه
يقدم مع التمريه واللبن الرائب (التمريه نوع من انواع الحلا)
التمريه: يذوب الدهن السمن او الحيوانى ونضيف له التمر المنزوع النواة ويهرس به
ويقدم ساخنا
وجبة العشا:
[grade="00008B B22222 008000 4B0082"]شوربه الخضروات:نسلق مجموعه خضروات كوسا جزر قرنبيط بطاطا
ومن ثم نخلطها بالخلاط وتطهى وتملح وتقدم مزينه بالبقدونس
الوجبه الرئيسيه:مكرونا التونا
نجيب قدر ونضع فيه قليل من الزيت ثم قطع الطمامطم ويحرك ونضيف علبتين تونا ومهروس الثوم والبهار والملح ونحرك وقليل من صلصه الطماطم
ثم نضيف ماء ونتركه الى ان يسخن
ثم نضيف المكرونه ونتركها تنضج به على ان يكون مستوى الماء فوق المكرونه سانتى واحد ونتركه الى ان ينضج
ملحوظه: المكرونه لا تشخل تطهى بذات طريقة الكبسه
الحلى:بطاطا حلوه نغسلها وندخلها الفرن وتزين بالجبن الكريم حسب الرغبه[/grade]