صينية الرز بالدجاج والخضار .....
المقادير :
3 حبات بطاطس ( تقطع حلقات دائرية وتقلى بالزيت ) كأسة رز ( تسلق بالطريقة المعتادة والمفضلة لك ) 3 صدور دجاج ( تسلق بالطريقة المعتادة ولا بد من وضع الأبازير المطيبة للتخلص من زفارة الدجاج ثم تقطع صغيرة بشكل طويل ) بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم جداً كرنب مقطع بشكل رفيع وطويل بحجم 2 سم تقريبا حبة فلفل رومي كبيرة مقطعة بشكل رفيع وطويل متجانسة مع حجم الكرنب حبة جزر كبيرة مقطعة بشكل رفيع وطويل متجانسة مع حجم الكرنب والفلفل الرومي شبت مورق ( أو مفروم حسب رغبتك ) ملعقة طعام ------------------> ( فلفل أبيض - كمون ناعم - كزبرة ناعمة ) ملح حسب الرغبة ملعقة زيت طعام الطريقة : نحمر البصل بالزيت ثم نضيف إليه الخضار بالتدريج كرنب ثم الجزر وأخيراً الفلفل الرومي ونتركها على النار حتى تطرى بشكل بسيط وتنزل مويتها ( تقريبا 10 دقايق ) وبعد كذا نضيف عليها البهارات والملح والشبت ونقلبها على النار لمدة دقيقة ونضيف عليها الدجاج ونتركها لمدة دقيقة كمان وبعدين نطفي النار عنها 1- نرص البطاطس المقلية في صينية فرن ( البايركس الحجم المعتاد ) 2- نضيف خليط الخضار بالدجاج ونرصه مضبوط في الصينية 3- نحط الرز المسلوق فوقهم بشكل مرتب ندخل الصينية الفرن الحار لمدة ( 10 -15 ) دقيقة وبعد مانطلعها من الفرن نقلبها بصحن التقديم وممكن تزينينها بالمكسرات شكلها جداً رائع على السفرة وطعمها أروع ملاحظة : ممكن نستبدل الدجاج بالجمبري أو اللحمة المفرومة حسب الرغبة وأي نوع من الخضار ماتحبينة ممكن تلغينه |
روووووووووووووعه مشرفتنا الغاليه
عاد ما يحتاج إحنا الخليجيين نحب الرز :) ............ بثبته لي وحده الخليج :) |
تسلمين يااااااااااااااا
أكوان ياعسل ............... واحلى شي وحدة الخليج والله يجعلها وحدة دايمة ومحبة دايمه وتثبيت دايم |
السلام عليكم.. تحيا الوحده الخليجية... اكوان وليلك :D http://www.alghaid.com/vb/images/smilies/61.gif رووووووووعه ليلك .. هالوصفة ذقتها من قبل جنان .. تسلمين .. واتحفينا بالمزيد.. رمضان جاي ونبي وصفات حق السحور.. http://www.bubblegumclub.com/Charact.../page4/pot.gif |
keep-In-touch
شكراً لمرورك الكريم على الموضوع ورمضان كريم وفعلاً السحور مهضوم حقه كل شي حق الفطور رغم إن السحور أهم أخيراً جعلهاالله وحدة دايمة بين العرب جميعاً تحياتي |
الساعة الآن 01:29 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©