منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مافائدة الكالوري وما فائدة الكربوهدرات

أخي الكريم نقلت لك هذا المقال من إحدى المواقع..إن شاء الله تفيدك..

أثبتت الدراسات التي تم إجرائها في العشرة سنوات الماضية شيئان في غاية الأهمية وهما أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على البروتين أو الكربوهيدرات قبل أو بعد التمرين بالأوزان يساعد على سرعة تضخم العضلات .

هذا وقد اكتشف علماء جامعة تكساس انه من الأفضل تناول البروتين والكربوهيدرات بعد التمرين بالأوزان .
و اكتشفوا أيضاً أن تناول المكملات الغذائية قبل ممارسة التمارين لا ينقص من تأثير تناولها بعد التمرين.

لذا فعلى لاعبي كمال الأجسام تناول المكملات الغذائية المحتوية على البروتين والكربوهيدرات قبل وبعد التمرين إذا أرادوا أن يُضاعفوا من تضخيم عضلاتهم بعد ممارسة التمرينات.

الأحماض الأمينية هي الأساس لبناء البروتينات وهى ضرورية جداً لنمو العضلات و الإمداد بالطاقة . حيث أن اختيار جسمك للوقود أثناء التمرين يعتمد على : ما هو الوقود المتاح؟ و ما هي سرعة الحصول على هذا الوقود؟

في فترات الراحة و أثناء التمرينات الخفيفة يستخدم الجسم الدهون كوقود بشكل رئيسي. وهذا هو اختيار جيد حيث أن هناك الكثير منها .

المواد الكربوهيدراتية هي الوقود الذي يختاره الجسم أثناء التمرين المكثف لأنها تستطيع أن تمده بالطاقة بسرعة.
ولكن للأسف نجد أن العضلات والكبد لديهم فقط كميات قليلة من المواد الكربوهيدراتية .

اكتشف العلماء البرازيليون أن إعطاء الفئران مكملات غذائية من الأحماض الأمينية زودت من معدل استخدام الجسم للدهون ، وقللت من استخدام المواد الكربوهيدراتية المُخزنة ( الجليكوجين) ، وحسنت قوة التحمل .
لذا فإن تناول هذه المكملات الغذائية ربما يُحسن قوة التحمل لدى الإنسان. ولكننا نحتاج إلى مزيد من المعلومات قبل أن نوصى بذلك