منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   تاجينه عراقيه جديده (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=51195)

الزوراء 27-04-2005 09:08 AM
تاجينه عراقيه جديده
 
حبيباتي التاجينه اكيد العراقيلت يعرفوها بس لليمايعرفها هي عباره عن
تحمسي بصل شويه بجدر العائله ثو تضيفي الرز وتحسيه شويه مع البصل (ياخذريحه البصل )واضيفي كل البهارات العراقيه مال التاجينه او(الهيل بكثره القرفه القرنفل الكركم شويه السكر القليل فلفل شويه بهارات الكبسه الخليجيه الملح طبعا ) وبعد حمس هذه كلها تضيفي ماء اللحم او الدجاج ومن ينشف الماء ضعي العلوجه (وهي الدراق الاسود الناشف ) تقريبا عشر وحدات مع البازلاء وخففي النار وغطي الجدر وضعي الحديده على النار لكن تبقى على ذوقكم اذا دجاج طبعا بعد سلقه وتفليسه احمسيه قليل وضيفي للرز واذا اللحم نفس الشي
وبعد صبه ضعي الزبيب والرز حار مع اللوز المحمص
وحتشوفون رحيته الطيبه شلون تملي البيت وتروح للجيران ودزولهم عود وعافيات
:22:

ابيسة 27-04-2005 10:34 AM
هلا بالزوراء و الله
و هلا بأهل العراق...

بس و الله اول مرة اسمع بيها ...:23:
بس شوي الطريقة مو واضحة ... :21:
ياريت توضحيها اكثر
شكلها روعة وناوية اسويها ....:22:

سلامي

وجه الخير 27-04-2005 06:12 PM

الأخت الفاضلة

جزاك الله خيرا،على هذا الطرح المفيد

احـتــرامـــي

Reemona 27-04-2005 08:57 PM
يعطيك العافية أختي الزوراء

بس يا ليت لو توضحين الطريقة أكثر

تحياتي


الساعة الآن 05:06 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©