|
سؤالين عن شوي الدجاج و استخدامات دقيق البر
اشكر كل من دخل الموضوع ياريت تجاوبوني 1ـ طريقه شوي الدجاج في الفرن 2ـ اكلات باستخدام الدقيق البر ( الاسمر ) وشكرا الاشراف / تم تعديل العنوان مستكة_مستكة |
ساجيبكم عن سؤالك اخية: 1ـ طريقه شوي الدجاج في الفرن تسلقي الدجاجة وانت مقطعته قبل ارباع او انصاف ثم تصفيها من موية السلق وتصفيها في صينية ثم تدهنية بعصير ليمون وشوي مصفر(لون اصفر) ثم اشويه بالفرن من فوق وقلبيها مع كل الجهات فتطلع لك شقرا تهبل وفيه طريقة ثانية انك تتبتلينها بالبهارات وهي نية ثم تقطعيها انصاف وتضعينها بالفرن على نار هادئة. 2ـ اكلات باستخدام الدقيق البر ( الاسمر ) ممكن المصابيب وهي انك تضيع بالخلاط بيضة+فنجان حليب بودرة+ نصف كاس طحين بر + كاس ماء+ملعقة سكر+ملعقة ملح صغيرة وتخلطيها بالخلاط ثم تصبيها بمغرفة على شكل مصابيب(قرص) صغيرة على تاوة تيفال مدهونة بزيت زيتون ثم تقلبيه على الوجهين حتى ينضج يقدم بعد ان ترش وجهه بسمن او تدهنيه بجبن سائل اتمنى ان اكون افدتك يا أخية |
شكرا اختي امل :17: الا يوجد من يعرف اكلات اخري بالبر |
http://www.y1y1.com/hd3/albums/userpics/18954/062.gif حبيبتي زي القمر زي بالنسبة للشوي... فيه كثييييييير طرق... وفيه طريقة حلوة اتعلمتها هنا في المنتدى .. و صرت استخدمها على هذا الرابط ... http://66n.com/forums/showthread.php?t=49406 اما بالنسبة لطحين البر... فاسمحيلي اصلا ما اعرف شو هو http://forum.amrkhaled.net/images/smilies/dunno.gif تحياتي http://www.y1y1.com/hd3/albums/userpics/18954/062.gif |
اختي الكريمه زي القمر
توجد طريقه سهله ورائعه لشي الدجاج بالفرن بحيث يكون كالذي نشتريه من المطاعم دجاج شوايه الطريقه سهله جدا تحضري الدجاجه كامله بدون تقطيع وتنظفيها كويس وتبهريها بالملح والفلفل حسب الذوق اية بهارات وتدهنيها بالزبده والسمن من الداخل والخارج وتضعبها بالثلاجه لمدة ساعه وبعدها تحضري قنينة بيبسي تكون مليئه بالماء النظيف او اية قنينه زجاج مثل قنينة البيبسي ويكون الفرن حامي وتضعي الدجاجه على القنينه مباشرة وتضعي القنينه فوق صينيه لعدم توسيخ الفرن ثم تضعي الصينيه داخل الفرن وانتظري حتى تستوي وتتحمر وصحه وعافيه |
اقتباس:
اشكرك اخي الفاضل بلوبيرد على هذه الطريقة و سأقوم باذن الله بتجربتها اليوم تقبل تحياتي http://www.y1y1.com/hd3/albums/userp...54/lin_019.gif |
اختي الكريمه ابيسه شكرا لمرورك وجربيها وخبريني بالنتيجه تحياتي |
اختي ابيسه اخي بلوبيرد شكرا علي المساعده مع انكم قعدتم تسولفوا مع بعض وما ناديتوني :( لكن حصل خير البيت بيتكم :d |
طيب وش معنى:قنينة بيبسي
ممكن توضيح أخي الله يجزاك خير |
اها
قصدك زجاجة بيبسي بس كيف طريقة وضعها!! |
| الساعة الآن 12:01 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©