البرياني
 

المكونات:
جزر
بطاطا
بصل
فلفل اخضر
طماطم
زبيب
دجاج مقطع مكعبات
أرز بسمتي
بهارات مشكله
بهار برياني

الطريقة:

نفرم الطماطم و البصل و الفلفل و البطاطا فرم ناعم
ويبرش الجزر
نبهر الدجاج و نقلي
ونقلي البطاطا
نضع قليل من الزيت في الطنجرة و نقلي البصل ثم نضيف الفلفل ثم البطاطا و الجزر والبهارات ويترك مدة ربع ساعة على النار

نسلق الرز بعد ان نبهره ببهار البرياني و الكركم و اي بهارات تحبونها

ونقلي الزبيب ويترك على جنب

ثم نضع في طنجرة طبقة من الرز المسلوق ثم خليط الخضروات و نوزعه و قطع من الدجاج و ما تنسوا رشة زبيب و نعيد الترتيب رز .....خضروات دجاج و زبيب المهم اخر طبقة تكون أرز و يضع على النار مدة ربع ساعة ويقلب في الصنية

و صحتين وعافية

سهر الليالي

يعطيك العافيه علي هذى الوصفه من المطبخ الهندي ......... أنا من عشاق المطبخ الهندي :)

http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...starbar-01.gif

يعطيكي الف عافية اختي سهر الليلي ..
وتسلم ايدك..
انا اموت علي البرياني
شكرالكي..

http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...starbar-01.gif

يسلموااااااااااااااااا

والله صار لي كم يوم ادور طريقة البرياني .. وتكون سهله

مشكوووووووووووووورة بعمله في العشاء اليوم

تحياتي

استنوني في طبخة الكباب الهندي وطعمة كتير زاكي

جـــــــــــــــــــــــــــــزاك الله خير
وكل عام وانتم بخير جميعا
اختكم
همــــــــــــــــــــــــ الخواطرـــــــــــــــــس

تسلم يدج اخت سهر اليالى... وانا عندى بريانى انوووووووووواع
انشاء الله اكتبه لكم
اختج فرووته الحلوه