منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل على الطريقه الإيطاليه (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=59002)

ملاااك 30-07-2005 03:38 PM

اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل على الطريقه الإيطاليه
 
المقادير
شريحة لحم سميكة خاليه من الدهون والعظم .
فصا ثوم، مقطّعان بشكل رقيق .
1/4 كأس خل .
2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل ( ثوم مطحون مع زنجبيل طازج وملح وقليل من عصير الليمون) .
1/4 كأس ماء .
ملعقة شاي اورغانو مجفف ومطحون .
ملعقتا طعام زيت .
1/2 ملعقة شاي توابل مشكله .
ملعقة شاي ملح .


الطريقه
1) قطعي شريحة اللحم لمكعبات ، امزجي بقية المكونات في طاسة ثم غطسي قطع اللحم فيها وغطيها واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعه مع التحريك من حين لآخر .
2) سخني الفرن او اشعلي الفحم ( حسب الرغبه ) وقومي بشك قطع اللحم في 10 اسياخ خشبيه او معدنيه مع ترك فراغ بين كلّ قطعة وادهني القطع باستمرار بالخليط اثناء الشوي بواسطة الفرشاة واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنه

faisal 30-07-2005 03:53 PM

بس هل لها رائحه في الفم قويه بعد الاكل
فيصل

ملاااك 30-07-2005 03:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faisal_p_989
بس هل لها رائحه في الفم قويه بعد الاكل
فيصل

جربها وجاوب على سؤالك :d
وشكرا لك على المشاركة...

hanan-a 31-07-2005 06:26 AM

شكلها لذيذه
الاكل الايطالي لذيذ
الف شكر لكي يا احلى ملااك
ارق تحيه لكي

مستوى عالي 31-07-2005 07:49 AM

بجربها أنا يافيصل وأقولك بس خلينا نتفق إن صار ريحه بالفم عاد أنا بوريها شغلها
تحياتي لكي والوصفة تحت التجربة
بس مع إنه شكلها يفتح النفس بس مخلوط الثوم والزنجبيل بس عاد لانكثر منها
مشكوووووووور ملالالالالالالالالاك

حلم الغد 31-07-2005 09:10 AM

بارك الله فيك حبيبتي .... شكلها لذذذذذذذييييذ

تحياااااااتي

حلم الغد 31-07-2005 09:10 AM

مشكلتها الرائحه !!!!!!!!!

ملاااك 31-07-2005 10:44 AM

شكرا لكم جميعا على المشاركة...

جروح صامته 01-08-2005 04:18 AM

مشكورة يا احلى ملاااك

وجه الخير 01-08-2005 04:30 AM

الله يعطيك العافيه على الطريقة المهضومة

خالص احترامي


الساعة الآن 05:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©