منتدى عالم الأسرة والمجتمع

المكونات :

50 غ زبدة

175 غ سكر

2 بيض

250 غ بندق مفروم

250 غ من التفاح المهروس[1]

برش الحامض

100 غ من الطحين

2 ملعقة وسط من البكن بودر

4 تفاحات

2 ملعقة كبيرة من السكر ( للوضع على الوجه )

التحضير :

[1] نسلق التفاح بعد ان نكون قد قشرناها وقطعناها الى دوائر , ثم نضعها في القليل من المياه مع القليل من عصير الحامض , ثم وعندما تبرد نطحنها على الخلاط ، يمكن وضع بدل التفاح الاجاص .

1 - اذابة الزبدة بوضعها في الخفاقة .

2 – زيادة السكر والبيض وخفقها حتى تصبح مالسة وبيضاء اللون .

3 – نبرش قشر الليمون وبعد أن نكون قد فرمنا البندق وسلقنا التفاح نزيدهم على الخليط السابق .

4 – ثم نزيد الطحين و البكن بودر ونصبهم في الصنية المدهونة بالزيت والطحين .

5 – نقشر التفاحات, ثم نقطعها الى دوائر بدون البزر ونصفها جيدا في الصنية .

6 – نرش عليها ملعقة سكر ونضعها في الفرن على درجة 180 لمدة 60 دقيقة .

7 – عند خروج الصنية من الفرن , نرش عليها من جديد ملعقة سكر , ثم نمسح التفاحات بقليل من مربى المشمش .

:14: