منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الكيك بجوز الهند

المكونات :

125 غ من الزبدة

200 غ من السكر

ملعقة وسط من الفانيليا

150 غ من جوز الهند المطحون

واحد وربع دلليتر من الحليب

4 بياض بيض

القليل من الملح ( لبياض البيض )

القليل من البكن بودر ( لبياض البيض )

2 ملعقة كبيرة من السكر

250 غ من الطحين

ملعقتين وسط من البكن بودر

للتزيين :

30 غ من الزبدة الزائبة

100 غ من السكر

100 غ من جوز الهند المطحون

كوب من الكريمة الكثيفة الطازجة

50 غ من الجوز المطحون

التحضير :

1 – اولا نذوب الزبدة في الخلاط .

2 – نزيد السكر وجوز الهند والحليب و الطحين والبكن بودر ونخلطهم .

3 – على جنب نخلط بالخلاط البيض مع الملح مع البكن بودر ثم نخلطهم على مهل بيدنا وعندما ننهي نصبهم في الصنية .

4 – نحضر الحشوة للتزيين , بخلطهم جميعا مع بعضهم .

5 – نضع الصنية في الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة ونخرجها ونصب خليط التزيين عليها , ثم نضعها في الفرن من

جديد لمدة 25 دقيقة تقريبا .

:30: