منتدى عالم الأسرة والمجتمع - ْ؛ ْ الطريقة المثالية لإعداد الوجبة المدرسية ْ؛ ْ

معظم الأطفال يحتاج إلى الأكل كل ثلاث أو أربع ساعات؛ لملء مخزون الطاقة، وإعادة شحن أجسامهم. وبالتالي، فالوجبة في اليوم الدراسي من أهم ما يمكن للأطفال في سن المدرسة؛ لإمداد أجسامهم الصغيرة بما تحتاجه من طاقة وحيوية.

خطوط رئيسية ينبغي السير عليها عند إعداد الوجبة:

لابد من استخدام هرم دليل الطعام للتخطيط لوجبات المدرسة، وما بعد العودة من يوم شاق من المدرسة، فبدلاً من إعداد طعام عالٍ في سعراته من السكر أو الدهن، مثل البسكويت، وسكر النبات والوجبات الحلوة، يمكنك تغيير نظرتك للوجبة المشبعة اعتماداً على ما يلي:

• اختاري أطعمة الحبوب مثل الخبز، الفطائر؛ للإمداد بالطاقة والألياف وجرعة صحية من الفيتامينات والمعادن.

• حاولي أن تتضمن الوجبة الفواكه والخضر؛ فهي تحقق الإمتاع بالتنوع في اللون والشكل، فضلاً عن المذاق والقيمة الغذائية الضرورية.

• حاولي أن تتضمن الوجبة البروتين، مثل اللبن، الزبادي، الجبن، زبدة الفول السوداني، التونة، الدواجن ومنتجات اللحم، فهذه العناصر ضرورية ولازمة لنماء الطفل.

• الحد من السكريات والدهون قدر المستطاع.

اقتراحات يسيرة تجعل الوجبة المدرسية لذيذة ومحبوبة:

1ـ ابحثي دائماً عن الجديد في الوجبات.

2ـ استخدمي أنواع الخبز المختلفة (أو ربما البسكويت، التورتات المكسيكية أو كعك الأرز)

للساندويتشات.

3- قطعي السندويتشات إلى أشكال مختلفة.

4ـ ابحثي عن ألوان الفاكهة المختلفة والخضر.

5- أتيحي لطفلك إمكانية اختيار الأطعمة؛ لكن لا تعطيه اختيارات كثيرة جداً؛ بل اختيارات محددة فبدلاً من سؤاله ماذا تحب أن تأكل؟ اسأليه هل تريد العنب أو البرتقال، أو زبدة الفول السوداني أوساندويتش التونة؟

6- تأكدي من أن الطعام في أوعية سهلة الفتح.

7- يمكنك إدخال إضافات محببة للطعام؛ كالزبادي للفاكهة مثلاً.

8- إذا أحب طفلك السلطات، فلا مانع من أن تتضمنها وجبته.

9ـ جددي في الساندويتشات المعتادة لتحوليها لمفاجأة، فمثلاً أضيفي لساندويتش زبدة الفول السوداني موزاً مقطعاً أو عسلاً، ولساندويتش الجبن شرائح الخيار مرة والفلفل مرة، وكل مرة طعم جديد. وهكذا ليصبح الساندويتش مختلفاً عن القديم المعتاد الممل.

10ـ لابد من قطعة من الفاكهة أو الخضر في الوجبة المدرسية (برتقالة ـ موزة ـ تفاحة ـ ثمرة

يوسفي) ..إلخ.

11ـ كي تتأكدي من أن طفلك يحصل على الكالسيوم الكافي، فلابد من وجود مكونات الألبان: جبن أو بودنج.

م ن ق و ل