منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   سلطة ساكي ياكي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=79792)

sunshine545 12-03-2006 12:03 PM

سلطة ساكي ياكي
 

هذه السلطة شكلها بيجنن

المقادير

حبة خيار كبيرة يعني عريضة و طويله
حبة جزر كبيرة وعريضة
حبة فجل كبيرة
ملعقة صويا صوص
سن ثوم مهروس ناعم
ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبير خل

الطريقه

نغسل الخيار و الجزر و الفجل نقطع الخيار مقياس 10 سم ثم نستخدم سكين كبير و نبدأ بفتح الالخضار من الخارج الى الداخل حتى نحصل على خضار على شكل و رقة مسطحت ثم نضعها في الماء بحيث تكون الورقة مثل ورق اللازانيا
ناتي بباقي اطراف الخضار و نقطعها طوليا بشكل ناعم اي اصابع رفيعه, ثم نضعها بالماء
ناخذ اي نوع من الخضار خيار او جزر او فجل المقطع مثل ورقة اللازانيا و نلفه مثل السندويش مع مراعاة ان يكون القلب (الداخل) فارغ نحشوه بالخضار المشرحة اصابع يعني نضع من الجزر و الخيار و الفجل و هكذا مع جميع الانواع مشكل في الصحن
نمزج الصويا والخل والثوم وزيت الزيتون و تقدم الى جانبه

ملاحظه : يمكن الاوراق بدل ما نعملها بالسكين يمكن ان نحفرها بحفارة المحاشي نفرغ ما بالداخل و نضع اصابع الخضار الرفيعة بداخلها يكون شكلها مثل السلة و يمكن اضافة فلفل احمر و اخضر و اصفر للتشكيل في الالوان و هذه بيرجع للذوق و الرغبة

صحتين وعافية

sunshine545 12-03-2006 05:31 PM

كنها ما عجبتكم و الله شكلها و طعمها بجنن بس مش عارفة ادخل صورتها من عندي على الجهاز و من ثم الى المنتدى اعذروني

ta2ba 12-03-2006 05:48 PM

شكلها رووعه بس خسارة نبغي صورتها
عموما تسلم الأيادي حبيبتي


الساعة الآن 09:44 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©