دجاج الملوك
 

http://www.felfel.ps/images/seha/food_28.jpg

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل (مفرومة)
2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة)
2 عود كرفس (مقطع)
2 حبة جزر (مقطعة)
2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب)
2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع)
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2 ملعقة كبيرة ماسترد
1 علبة 170غم قشطة
لوز للتزيين (مبشور)


الطريقة
يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.
يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.
يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.
تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.
يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز

مشكور على الطرح المفيد جداً

جزاك الله خير اخير الفاضل

تحياتي

سلمت الايادي

شكرا للاخ السوري و الاخ شوبير على مروركم الجميل